Mustarda është një bimë aromatike vjetore. Në lartësi, mund të arrijë 40-50 cm. Llojet më të famshme janë mustardë e bardhë, kafe dhe e zezë. Kokrrat e bimës përdoren për të bërë erëza. Pluhuri i sinapit përdoret gjithashtu në mjekësinë tradicionale.
Farat e sinapit përmbajnë: proteina bimore, yndyrna (deri në 35%), vaj esencial, enzima, glikozide, mukus, fibra dietike. Ato përmbajnë gjithashtu vitamina A, E, D, grupi B, kalium, magnez, zink, kalcium, hekur, natrium. Mustarda bëhet nga pluhuri, i cili merret duke përpunuar tortën e vajit. Torta mbetet pasi të keni shtypur vajin nga farat e sinapit. Mustarda e gatshme përdoret gjerësisht si erëza. Përmirëson oreksin, stimulon prodhimin e lëngut të stomakut, duke ndihmuar në tretjen e ushqimeve të rënda. Për një stomak të mërzitur, është e dobishme të përfshini një sasi të vogël të erëza në dietë, pasi neutralizon toksinat. Në këtë rast, është e rëndësishme të mos tërhiqeni - erëza mund të irritojë mukozën.
Konsumi i mustardës ju lejon të shpejtoni metabolizmin, të heqni qafe prodhimin e rritur të gazit.
Mustarda ka një efekt anti-inflamator, antimikrobik dhe antifungal, antioksidant në trup, stimulon qarkullimin cerebral, përmirëson kujtesën dhe funksionet e vëmendjes. Rekomandohet përfshirja e tij në dietë në sasi të vogla për sëmundjet e fshikëzës së tëmthit, sëmundjet e sistemit kardiovaskular. Goodshtë mirë ta përdorni për humbje peshe, pasi ka aftësinë për të zbërthyer yndyrnat. Usefulshtë e dobishme të përdorni mustardë për ftohjet. Në mjekësinë popullore dhe zyrtare për ftohjet, përdoren bronkit, pleurit, suva të sinapit, të cilat kanë një efekt irritues lokal ngrohës, analgjezik.
Indikacione të tjera për përdorimin e barit janë: osteokondroza, mialgjia, nevralgjia, mavijosjet e indeve të buta; artralgji, ndrydhje. Para përdorimit, suvatat e sinapit zhyten në ujë të ngrohtë për gjysmë minute. Pastaj ato aplikohen në lëkurë: për bronkit, pneumoni, ftohje - në shpinë (duke shmangur zonën e zemrës), për migrenë - në pjesën e pasme të kokës, me nevralgji, ndrydhje - në vende të dhimbshme. Suva të sinapit mbajnë për 5-10 minuta, dhe më pas lani zonën e lëkurës me ujë. Për rinitit të rëndë dhe të zgjatur, mund të përdorni pluhur mustardë për banjot në këmbë. Mjeti përdoret për të trajtuar psoriazën, neurodermatitin. Në bazë të mustardës, bëhen suva, të cilat përdoren në trajtimin e reumatizmit, nevralgjisë, ishiatikut, përdhes, neuritit.
Mustarda është një afrodiziak dhe mund të konsumohet nga burra dhe gra.
Për migrenën, mund të mbani duart në një tretësirë mustarde. Për ta përgatitur, shtoni një grusht pluhur në ujë të nxehtë, llokoçis, ftohët derisa të nxehet dhe mbajini duart për 8-10 minuta. Për trajtimin e artritit, përgatitet një përzierje e sinapit dhe vodkës. Ju do të duhet: 0.5 litra vodka, 100 g pluhur mustardë, 200 g kripë. Gjithçka trazohet dhe lihet për 2 ditë. Pastaj kompresat bëhen në njolla të dhimbshme (që zgjasin 2-3 orë në ditë). Kursi i trajtimit është 2 muaj.
Mustarda është kundërindikuar për alergji, tuberkulozë pulmonare. Konsumi i tepërt i produktit mund të provokojë zhvillimin e gulçimit, uljen e rrahjeve të zemrës, të fikët. Përdorimi i jashtëm i produktit mund të shkaktojë djegie të lëkurës. Shtatzënia nuk është kundërindikacion për konsumimin e sinapit, me kusht që gruaja të mos jetë alergjike ndaj produktit.
