Kjo recetë është shumë e thjeshtë, por cupcake rezulton të jetë vërtet festive! Më e shijshme se torta! Veryshtë shumë delikate, aromatike, e ëmbël! Sigurohuni që ta provoni.
Është e nevojshme
- Për kek i vockël:
- Miell - 1 dhe 1/2 tbsp.
- Krem kosi ose kefir - 1 tbsp.
- Vaj perimesh - 6 lugë
- Sheqeri - 1 tbsp.
- Carob - 5 lugë
- Vanilinë - 1/2 lugë
- Sode - 1 lugë
- Për lustër dhe dekorim:
- Arra (arra, fëstëk ose kikirikë me cilësi të mirë) - 100 gr.
- Carob - 3 lugë
- Sheqeri - 2 lugë
- Uji - 4 lugë
- Gjalpë - 5 lugë
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, shosh një filxhan e gjysmë miell në një tas të thellë. Shtoni pjesën tjetër të përbërësve të thatë - sheqer, carob, sodë buke dhe vanilinë. Nëse dëshironi që torta të jetë me aromë, shtoni erëza të tjera për pjekje - kanellë, kardamom.
Hapi 2
Shtoni 6 lugë vaj perimesh në përzierjen e thatë. Fërkoni vajin dhe përbërësit e thatë tërësisht me gishtat tuaj.
Hapi 3
Hidhni një gotë salcë kosi ose kefir në brumin e tortës. Me salcë kosi, torta rezulton të jetë më e butë. Llokoçis dhe lëreni për 10 minuta që brumi të fryhet. Ndërkohë, arrat mund t’i copëtoni sipas dëshirës.
Hapi 4
Ngroheni furrën në 190 C. Vendoseni brumin në një enë për pjekje të lyer me yndyrë ose forma për kifle. Piqni për rreth 25 minuta. Përdorni një ndeshje për të kontrolluar nëse ëmbëlsira është gati.
Hapi 5
Kur ëmbëlsira të jetë gati, nxirreni nga furra të ftohet. Në ndërkohë, përgatitni kremrat. Kombinoni të gjithë përbërësit e lustrës: carob, sheqer, ujë dhe gjalpë. Ziejini derisa të trashen.
Hapi 6
Shtoni arra të copëtuara në kremrat e nxehta. Hidhni krem mbi tortën e ftohur. Nëse po përdorni arra të kripura si fëstëk ose kikirikë, spërkatni kremrat mbi to. Një kek i ëmbël i shijshëm është gati!
