Cmbëlsirat thekre "të tharta" finlandeze do t'u pëlqejnë atyre që duan produkte të tilla si gjizë dhe kefir. Kjo delikatesë ka një shije të këndshme të thartë dhe një strukturë mjaft të butë.
Është e nevojshme
- - gjizë - 250 g;
- - kefir - 100 ml;
- - miell thekre - 300 g;
- - mjaltë - 1 lugë çaji;
- - vaj perimesh - 1 lugë gjelle;
- - sode - 1 lugë çaji;
- - kripë - 0,5 lugë çaji.
Udhëzimet
Hapi 1
Kombinoni përbërësit e mëposhtëm në një tas të lirshëm: mjaltë, vaj luledielli dhe kefir. Fërkojeni përzierjen lehtë, mundësisht me lëvizje. Vendosni gjizën e fshirë më parë përmes një sitë atje, është më mirë të përdorni yndyror.
Hapi 2
Merrni një tas tjetër të lirshëm dhe vendosni kripë, sodë buke dhe miell në të. Llokoçis si duhet.
Hapi 3
Derdhni përzierjen e miellit të thatë në masën e gjizës dhe kefirit në disa hapa. Përzieni gjithçka tërësisht. Si rezultat, duhet të keni një brumë që ngjitet paksa në duar. Formojeni atë në një formë sferike, pastaj mbështilleni me plastikë ose mbështjellës dhe vendoseni në të ftohtë për rreth një çerek ore.
Hapi 4
Hidhni brumin me një sasi të mjaftueshme mielli në një shtresë, trashësia e së cilës është afërsisht 1, 5 centimetra. Pastaj, përdorni një pjatë të rrumbullakët të qafës për të prerë ëmbëlsirat prej saj. Nëse dëshironi, mund t'i bëni ato absolutisht në çdo formë.
Hapi 5
Në figurat që rezultojnë, bëni me kujdes birë me një pirun. Në këtë formë, vendoseni enën në një fletë pjekje me letër furre.
Hapi 6
Në furrë, ngrohni atë, dërgoni enën të piqet në 180 gradë për 20-25 minuta. Cmbëlsira thekre "thartë" finlandeze janë gati!
