Mëlçia e pulës është e pasur me vitamina dhe është shumë e dobishme për trupin në rritje. Sidoqoftë, jo të gjithë fëmijët e pëlqejnë shijen e mëlçisë. Në këtë rast, tava e patates me mëlçi pule vjen në ndihmë.
Është e nevojshme
-
- 400 g mëlçi pule
- 600 g patate
- 1 qepë të madhe
- 1 karotë të mesme
- djathë i integruar
- 100 ml qumësht
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni patatet dhe zieni ato në ujë të kripur. Kullojeni, shtypni patatet dhe mbulojini me qumësht të nxehtë. Llokoçis derisa të bëhet pure, nuk duhet të jetë shumë i lëngshëm.
Hapi 2
Grijeni karotat në një rende mesatare. Pritini qepën në gjysmë unaza dhe skuqini me karota në vaj perimesh derisa të zbuten.
Hapi 3
Shpëlajeni mëlçinë e pulës, qërojeni atë dhe prerë në copa të vogla (ose shirita). Mund ta kaloni përmes një mulli mishi. Shtoni mëlçinë në perimet e sallatuara dhe gatuajeni pak derisa të rrjedhë gjak. Mos e mbani mëlçinë në tigan për më shumë se 3 minuta ose do të thahet.
Hapi 4
Ngroheni furrën në 200 gradë. Lani një enë pjekjeje me vaj perimesh. Vendosni disa nga patatet e bëra në shtresën e parë. Shtresa e dytë është mëlçia dhe perimet. Vendosni pjesën tjetër të patates së pure në një shtresë të tretë.
Hapi 5
Grijeni djathin në një rende mesatare dhe përzieni me majonezë. Nëse dëshironi, shtoni trumzë, rozmarinë, arrëmyshk, ose bimë të copëtuara në këtë përzierje. Vendosni përzierjen e djathit mbi patate dhe piqni derisa të marrë ngjyrë të artë, rreth 25-30 minuta.
Hapi 6
Shërbejeni të ngrohtë, priteni në pjesë. Një sallatë perimesh është e përshtatshme si pjatë e dytë.
