Kombinimi klasik i gjizës dhe luleshtrydheve mund të përgatitet në çdo lloj ëmbëlsire. Mallrat e shijshëm të pjekur fitohen duke kombinuar frutat me një tortë "shportë".
Është e nevojshme
- - forma për pjekjen e shportave;
- - gjalpë 180 g;
- - miell 2, 5 gota;
- - salcë kosi 2 tbsp. lugë;
- - pluhur pjekje 1 lugë çaji;
- - luleshtrydhe 250 g;
- - gjizë 400 g;
- - vezë pule 1 copë;
- - sheqer 150 g;
- - kajsi të konservuara në shurup 1 kanaçe;
- - pelte 50 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni gjalpin me thikë me miell, fërkojeni me duar deri në thërrime. Përzieni krem kosi me pluhur pjekje. Kur të shkumojë, hidhni në brumë, gatuajeni dhe formoni një top të butë. Vendoseni në të ftohtë për 30 minuta.
Hapi 2
Për mbushjen, rrahni vezën, sheqerin dhe gjizën. Për të mos lejuar që mbushja të jetë shumë e trashë, shtoni shurup kajsi të konservuar.
Hapi 3
Rrotulloni brumin e ftohur në një shtresë, prerë qarqet me një madhësi të përshtatshme dhe vendosni në kallëpe, shtypni fort në anët dhe në fund. Shpojeni pjesën e poshtme me një pirun. Vendosni kremin në shporta, duke i mbushur plotësisht. Piqni shportat për 20 minuta në 180 gradë. Ftohet në kallëpe derisa të nxehet, pastaj hiqet dhe ftohet plotësisht.
Hapi 4
Përgatitni pelte sipas udhëzimeve në qese. Pritini luleshtrydhet në feta. Hidhni 1-2 tbsp në shportat e ftohura sipër mbushjes së gjizës. lugë pelte të gatshme. Vidhni me luleshtrydhe dhe copa kajsie. Hidhni të gjitha dekorimet e frutave dhe manave nga një lugë me pelte dhe vendosini në frigorifer derisa të ngurtësohen plotësisht.
