Tava me gjizë është një pjatë e njohur për të gjithë. Tava me gjizë ka jo vetëm shije të shkëlqyeshme, por edhe një sasi të pabesueshme të substancave të dobishme, kryesisht për shkak të gjizës, e cila është baza e pjatës. Tava me gjizë sigurisht që duhet të jetë në menunë e njerëzve që, për ndonjë arsye, kanë hequr dorë nga ngrënia e mishit. Mbi të gjitha, djathi i gjizës përmban vitaminë B12 të nevojshme për trupin e njeriut, e cila gjendet kryesisht në mish dhe shpendë, dhe praktikisht mungon në ushqimet bimore.
Tavë gjizë në gatim
Përmbajtja kalori e tavës së gjizës është 168 kcal për 100 gramë produkt. Përbërja dhe vetitë e dobishme të tavës me gjizë Tava e gjizës është një burim i kalciumit dhe fosforit. Në përgjithësi, kjo është arsyeja pse kjo pjatë shpesh gjendet në tryezën e darkës në kopshte. Vlen të përmendet se pjata, përveç gjithçkaje, përmban fibra, të cilat luajnë një rol të rëndësishëm në procesin e asimilimit të ushqimit. Tava me gjizë do të jetë një pjatë ideale për një nënë të re pleqsh, sepse gjizë e përpunuar termikisht nuk do të jetë më pak e dobishme për trupin e saj, por nuk do të provokojë dhimbje barku tek një i porsalindur, ndryshe nga gjizë e freskët, proteina e së cilës absorbohet kaq keq nga foshnjat.
Ka shumë mundësi për të bërë tavë me gjizë. Ju mund të vendosni fruta dhe manaferra në pjatë, të bëni me miell ose me bollgur, të shtoni gjalpë ose salcë kosi.
Sot sjell në vëmendjen tuaj një recetë për tavën tuaj të preferuar të gjizës, të cilën adhurojnë fëmijët në kopsht. Për pjesën e një fëmije: gjizë - 135 g, miell bollgur ose gruri - 10g-12g, sheqer - 15g, vezë - 4g, margarinë - 5g, krisur - 5g, salcë kosi - 5g, peshë tavë e gatshme -150g, e thartë krem - 30g. Djathi i gjizës së përzier përzihet me miell ose para-zihet në ujë (10 ml për porcion) dhe bollgur të ftohur, vezë, sheqer dhe kripë. Masa e përgatitur përhapet me një shtresë prej 3-4 cm në një yndyrë dhe spërkatet me formë copa buke. Sipërfaqja e masës është e niveluar dhe e lyer me salcë kosi, e pjekur në një furrë për 20-30 minuta. derisa të krijohet një kore kafe e artë në sipërfaqe. Me pushime, prisni tavën në copa katrore ose drejtkëndëshe dhe derdhni mbi salcë kosi.
