Perimet janë shtesa ideale dietetike. Ato mund të hahen të freskëta ose të pjekura në furrë me pak djathë dhe erëza. Enët me perime janë gjithmonë të shijshme dhe të ndritshme.
Është e nevojshme
- - 15 ml vaj ulliri;
- - qepë e mesme;
- - një thelpinj hudhër;
- - kunguj të njomë;
- - një kungull të vogël të verdhë (mundësisht një kungull si kungull).
- - 1 patate;
- - 1 domate;
- - një lugë çaji trumzë të thatë;
- - kripë dhe piper për shije;
- - 90-100 g djathë të integruar.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 200C. Prisni qepën, shtrydhni hudhrën dhe skuqeni në vaj ulliri që të zbutet. Lyejeni formën e xhamit me vaj, vendosni qepë dhe hudhër në pjesën e poshtme.
Hapi 2
Qëroni patatet, prisni të gjitha perimet në unaza shumë të holla (me thikë ose duke përdorur një rende të veçantë).
Hapi 3
Ne vendosim perimet në një fletë pjekje vertikalisht, duke alternuar në mënyrë që pjata e përfunduar të dalë me shumë ngjyra dhe shumë e bukur. Sezoni me kripë dhe piper për shije, spërkateni me trumzë dhe mbulojeni me fletë metalike. Ne e dërgojmë në furrë për 30 minuta. Ne nxjerrim formën, heqim petë, spërkasim perimet me djathë dhe piqem edhe për 15-20 minuta, në mënyrë që të shfaqet një kore e artë e shijshme.
