Pjata ideale për një numër të madh të mysafirëve, veçanërisht nëse janë mysafirë të papritur, është shumë e lehtë për tu përgatitur. Në të njëjtën kohë, nuk është aspak e nevojshme të kesh shumë kohë të lirë. Unike e meze qëndron në faktin se duke përdorur erëza të ndryshme, ju mund të përgatisë njëkohësisht disa meze që ndryshojnë në shije.
Është e nevojshme
- - 250 g pastë pudre të gatshme;
- - 300 g fileto pule;
- - 100 g proshutë;
- - 150 g patate;
- - 80 g thërrime buke;
- - 30 g djathë;
- - 50 g majdanoz;
- - kripë dhe erëza për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini fileton e ftohtë të pulës në copa të vogla, kripë. Skuqini me gjalpë në nxehtësi të lartë derisa të marrin një ngjyrë të artë. Qëroni patatet dhe fërkojini në rende të trashë. Fërkoni djathin edhe përmes një rende.
Hapi 2
Përgatitni mbushjen duke përzier pulën e skuqur, patatet e copëtuara, djathin, majdanozin, kripën dhe erëzat. Mbështilloni petët. Sasi e vogël me copa buke. Prisni proshutën në feta të holla. Përhapeni atë mbi copat e bukës. Fetë duhet të mbivendosen pak. Vendosni mbushjen e përgatitur mbi proshutë.
Hapi 3
Mbështill një rrotull. Kur përdredhni, sigurohuni që të vulosni me presion. Piqeni rrotullën në një furrë të nxehtë në 180 gradë për 20 minuta, duke lyer sipërfaqen e saj me majonezë ose vaj. Pas pjekjes, derisa roleja të ftohet, priteni në feta të trasha 2 cm.
Hapi 4
Sasi e vogël me erëza dhe vendoseni në një fletë pjekje të shtruar me letër pergamene dhe hidhni vaj me role. Vendoseni në furrë për 10 minuta në të njëjtën temperaturë.
