Dëshironi të përkëdhelni familjen tuaj me një ëmbëlsirë unike shtëpiake? Bëni një brownie me arra - ata do ta pëlqejnë!
Është e nevojshme
- Do të na duhen:
- 1. çokollatë e zezë 59% - 170 gram;
- 2. çokollatë 70% - 30 gram;
- 3. gjalpë - 170 gram;
- 4. sheqer - 300 gram;
- 5. miell - 130 gram;
- 6. tre vezë;
- 7. arra - 0,5 gota;
- 8. pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- 9. Kripë në majë të një thike.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni çokollatën e zezë 59% në copa, vendoseni në një enë, vendoseni në një banjë uji. Shtoni gjalpin e prerë në çokollatë. Shkrini gjalpin dhe çokollatën derisa të qetë.
Hapi 2
Shtoni sheqer, përzieni, hiqni enën nga banjë me ujë. Nëse përzierja rezulton të jetë shumë e nxehtë, atëherë ftohni atë, dhe vetëm atëherë filloni të futni vezët e pulës, përndryshe ato do të rrotullohen. Llokoçis derisa të qetë.
Hapi 3
Shosh miellin me kripë dhe pluhur pjekje. Derdhni miell në çokollatë dhe përzierje vezësh, përzieni.
Hapi 4
Prisni çokollatën (30 gramë) dhe arrat, shtoni në brumë, përziejeni. Vajoni një enë pjekjeje, vendoseni me pergamenë, lyejeni përsëri vajin. Vendoseni brumin në një kallëp, rrafshojeni atë.
Hapi 5
Piqni brownies për rreth dyzet minuta në 170 gradë. Gjëja kryesore nuk është që të thahet shumë kjo ëmbëlsirë. Korja duhet të jetë pak e lagur. Nxirrni tortën e gatshme, të freskët. Këshillohet që ta fusni në frigorifer brenda natës.
Hapi 6
Fetë brownie tuaj me arra në brownies katrore dhe shërbejini ato me guxim!
