Lavash është një tortë e hollë e sheshtë e bërë nga brumi pa maja që hyri në traditën e kuzhinës ruse nga kuzhina Azerbajxhanase. Lavash është ideal për përgatitjen e meze të lehtë.
Është e nevojshme
- –Lavash i hollë (2-3 copë);
- - troftë ose salmon i kripur lehtë (140 g);
- - Djathi "Filadelfia" (30 g);
- –Kastravecat e freskëta (2 copë);
- –Kopra e freskët.
Udhëzimet
Hapi 1
Bëni mbushjen. Për ta bërë këtë, nxirrni peshkun nga paketimi dhe prerë në kube të vogla duke përdorur një thikë të mprehtë. Hiqni kockat tërësisht me piskatore metalike.
Hapi 2
Shpalosni bukën me pita, merrni një pirun dhe shtroni një shtresë të hollë djathi të butë në bukën e pita. Pastaj shpërndani peshkun e prerë në mënyrë të barabartë. Shpëlajini kastravecat plotësisht dhe pritini në copa të vogla. Vendoseni në një shtresë peshku. Sasi e vogël me kopër të copëtuar sipër.
Hapi 3
Merrni bukën me pita nga një skaj me gishtat tuaj dhe filloni ta rrokullisni në një listë. Në të njëjtën kohë, mbajeni fort që të mos bjerë mbushja. Pritini rrotullën që rezulton nga anët me një thikë të mprehtë. Mbështilleni me mbështjellës plastik dhe futeni në frigorifer. Hiqni rrotullën e pita nga frigoriferi dhe prerë në copa.
