Rezulton që ju mund të bëni një rrotull jo vetëm nga brumi i biskotave, por edhe nga bollgur, dhe mbushja mund të bëhet nga panxhari. Një listë e tillë i mahnit mysafirët me veçantinë dhe shijen e saj, dhe është një kënaqësi të gatuash një listë të tillë.
Është e nevojshme
- -4 gjëra. panxhar
- -0,5 Art. bollgur
- -1 tbsp. salcë kosi me pak yndyrë
- -0,5 Art. Miell
- -2 vezë
- -0,5 tsp pluhur pjekje
- -1 tbsp. sheqer (0.5 tbsp. - në mbushje, 0.5 tbsp. - në brumë)
- -0,5 kanaçe qumësht të kondensuar
- -arra.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të përgatitur mbushjen për rrotull, duhet të zieni panxharin. Shpëlani panxharin, shkurtoni bishtin, transferojeni në një tenxhere dhe mbulojeni me ujë, shtoni pak kripë. Vendoseni tenxheren me perime në zjarr dhe gatuajeni pasi të vlojë për 1, 5 orë. Pas zierjes kullojeni ujin dhe mbulojeni panxharin me ujë shumë të ftohtë. Qëroni dhe grijeni imët panxharin. Gjithashtu, panxhari mund të copëtohet me të.
Hapi 2
Sapo të vendosni panxharët të gatuhen, hidhni bollgur me salcë kosi, lëreni të fryhet për 30 minuta.
Hapi 3
Tani le të vazhdojmë të përgatisim brumin e bollgurit për rrotullën. Rrihni vezët me sheqer tërësisht, pa ndaluar lëvizjen, shtoni gradualisht miell të përzier me pluhur pjekje.
Hapi 4
Bashkoni brumin me bollgur të fryrë, përzieni gjithçka mirë. Brumi për rrotullën është gati.
Hapi 5
Nxehni furrën në 180 gradë, lyejeni një fletë pjekje me vaj perimesh, derdhni brumin mbi të dhe vendoseni në furrë për 15-20 minuta. Brumi duhet të skuqet, kontrolloni gatishmërinë me një ndeshje. Duhet të dalë nga brumi i thatë dhe i pastër.
Hapi 6
Ndërsa brumi është duke u pjekur, bëni mbushjen e panxharit për role. Përzieni panxhar të integruar ose të rrahur me sheqer dhe qumësht të kondensuar, tundni. Qëroni dhe copëtoni arrat, shtoni në mbushje, përzieni.
Hapi 7
Vendosni mbushjen e panxharit në brumin e përfunduar, rrafshoni, rrokullisni brumin e mbushur në një listë dhe lëreni në një vend të ngrohtë për 30 minuta që të thith brumin.
Hapi 8
Spërkatni rrotullën e ëmbël të përfunduar me mbushjen e panxharit, priteni në copa dhe shërbejeni.
