Rrotullat e pazakonta dhe të ndritshme do të dekorojnë çdo tryezë festive. Në të njëjtën kohë, rrotullat e panxharit përgatiten lehtë, dhe përbërësit mund të blihen në çdo dyqan.
Është e nevojshme
- Për petullat;
- - 200 ml lëng panxhari (kjo do të kërkojë 3 panxhar);
- - 1 vezë;
- - 1 lugë gjelle vaj perimesh;
- - 60 gram miell thekre;
- - 1 lugë çaji sheqer;
- - 1/2 lugë çaji kripë;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - 1 lugë gjelle uthull 6%.
- Për mbushje:
- -150 g djathë i butë i gjizës (për shembull, Filadelfia);
- - 150 gr fileto harengë (peshk i kuq);
- - gjethe marule;
- - kripë;
- - zarzavate (kopër, majdanoz).
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni panxharin, grijeni imët dhe shtrydhni lëngun e panxharit përmes petës me napë.
Hapi 2
Shtoni vezën, vajin e perimeve, kripën, sheqerin, hudhrën dhe uthullën në lëngun e panxharit. Rrahni përbërjen që rezulton me një mikser ose lëvizje. Shtoni miell dhe përzieni tërësisht.
Hapi 3
Piqni petulla të holla nga masa që rezulton.
Hapi 4
Përziejeni djathin e gjizës me hudhër dhe bimë.
Hapi 5
Lyejeni çdo petull me masë gjizë dhe rrokulliset në një listë.
Hapi 6
Pritini rrotullat në mënyrë të pjerrët në rrathë të vegjël.
Hapi 7
Vendosni marule në një pjatë, sipër vendosni rrotullat e panxharit. Vendosni një copë harengë ose peshk të kuq në secilën.
