Rrotulla Lavash është një pjatë e shkëlqyeshme si për një tryezë shuplakë ashtu edhe për një meze të lehtë për piknik. Mund të përgatitet shpejt dhe lehtë. Mjafton të ndryshoni mbushjen dhe të merrni një pjatë krejtësisht të re. Nuk ka kufij për krijimtarinë e kuzhinës, kështu që çdo amvise mund të eksperimentojë dhe të krijojë mbushjen e saj për një rrotull pita. Shumë shpesh, barishtet, djathi, gjiza, peshku, mishi dhe produktet e mishit përdoren si mbushje për bukën e pitës.
Për të gatuar një rrotull bukë të thjeshtë, por në të njëjtën kohë të shijshme dhe të bukur pita, ju duhet një minimum kohë: ju do të kaloni jo më shumë se dhjetë minuta në disa opsione, dhe receta edhe më komplekse do të punoni jo më shumë se gjysmë ore. Ky lloj meze i ftohtë është jashtëzakonisht i thjeshtë për t’u përgatitur: shpërndani bukë pita në tryezë, shpërndani në të në mënyrë të barabartë mbushjen, rrotullojeni në një listë. Këshillohet të vendosni rostiçeri në frigorifer për një deri në dy orë, të mbështjellë me një qese plastike. Pritini enën e ftohur në pjesë. Për shumëngjyrësh, rrotulla e lavashit mund të zbukurohet me majdanoz.
Mbushja për bukë pita mund të kombinojë produkte të ndryshme, gjëja kryesore është se është e shijshme dhe e shëndetshme.
Me salmon
Do t'ju duhen dyqind gram salmon pak të kripur dhe djathë krem, një tufë kopër. Prisni imët zarzavatet dhe përzieni me djathin e lëngshëm. Kjo masë përdoret për të lyer vajin e pites në mënyrë që të mos thahet. Vetëm pasi të lagni shtresën, vendosni peshkun e copëtuar.
Me karota koreane
Përgatitni një vezë, një pako djathë të përpunuar, kopër, njëqind gram karota koreane dhe disa lugë majonezë. Thërrmoni të gjithë përbërësit dhe trazojini mirë.
Me mish pule
Mbushja për bukë pita me pulë përgatitet nga gjoksi i pulës i zier ose i tymosur, njëqind e pesëdhjetë gram djathë i fortë, dy vezë, thelpinj hudhër, dy lugë përzierje majonezë-krem kosi. Përzieni të gjithë përbërësit përveç filetës në një blender dhe shpërndajini ato në tortilla. Grini mishin për vendndodhjen e tyre të mëvonshme në bukën e pita.
Me proshutë dhe djathë
Për të lyer me bukë pita, përzieni thelpinjën e grimcuar të hudhrës me dy lugë kos grek. Kombinoni djathin dhe proshutën e prerë në kubikë të vegjël me kastravec të freskët të integruar, i cili do të mbushë meze të lehtë.
