Më në fund, një delikatesë e preferuar e të rriturve dhe fëmijëve - shalqinj - është shfaqur në raftet e tregjeve dhe në dyqane!
Përveç përmbajtjes së lartë të ujit, shalqiri përmban mjaft shumë substanca të dobishme. Tifozët e ditëve të agjërimit shpesh përdorin shalqi për dieta afatshkurtra dhe heqjen e toksinave nga trupi.
Si të zgjidhni shalqirin më të shijshëm dhe të pjekur në mënyrë korrekte? Për ta bërë këtë, duhet të dini disa sekrete të thjeshta.
Ju duhet të zgjidhni shalqinj në pavijone të pastra dhe dyqane. Mos rrezikoni dhe prerë banakun për tu siguruar që është pjekur. Bakteret mund të futen në pulpë dhe sëmundjet e traktit gastrointestinal nuk mund të shmangen. Ju duhet të zgjidhni një frut me një bisht të thatë. Kur piqet, shalqiri lë një bisht, i cili nuk ushqehet më me lëndë ushqyese dhe vdes. Kërcelli i një shalqini të pjekur është i verdhë dhe i thatë. Fruti nuk duhet të jetë shumë i vogël, por edhe jo gjigant. Nga pesha, duhet të jetë pak më e lehtë sesa mund të duket në shikim të parë. Sipërfaqja e kundërta e një shalqi të pjekur mund të gërvishtet pak me thonjtë tuaj. Shtresa e hollë zhvishet shpejt, duke zbuluar strukturën e bardhë. Me një goditje të lehtë, ju mund të dëgjoni një jehonë kumbuese të pjekurisë së një shalqiri.
Së fundmi, në mënyrë që të dini se si të zgjidhni shalqirin më të shijshëm dhe të pjekur, duhet të mbani mend se shalqinjtë piqen në mes të verës. Prandaj, duhet të filloni t'i blini në fund të korrikut dhe në fillim të gushtit. Dhe mos harroni të lani plotësisht para përdorimit.
