Shumë adhurues të sushi-it i duan t’i bëjnë në shtëpi. Por gjithashtu ndodh që ju nuk doni të ngatërroheni me oriz dhe ushqim deti. Atëherë mund të përgatisni shpejt dhe pa mundim “sushi dembel”, ose sushi chirashi.
Sushi Chirashi është një zbulim i vërtetë për adhuruesit e ushqimit të shëndetshëm. Ata nuk kanë nevojë të përdorin oriz të bardhë, që do të thotë se ata mund të bëjnë një pjatë me një indeks të ulët glicemik. Për njerëzit që kujdesen për figurën e tyre, është shumë i përshtatshëm. Për chirashi, ju mund të zgjidhni nga një numër i madh mbushësish - perime, karkaleca deti, peshk, etj.
Opsioni 1. Shërben 4: një filxhan oriz kafe, domate të freskëta - 450 g, salcë soje - 2 lugë gjelle, uthull orizi. Ju gjithashtu do të duhet 1 lugë. vaj susami, xhenxhefil i freskët i integruar, një lugë fara susami.
Vlim orizi - në një kazan të dyfishtë ose në mënyrën e zakonshme. Pritini domatet në kube ose feta. Në një enë të veçantë, përzieni vajin dhe uthullën, xhenxhefilin, salcën e sojës dhe sezonin e domateve me përzierjen. Përzieni orizin të ngrohtë me farat e susamit dhe kur të ftohet, bashkojeni me domatet.
Opsioni 2. Për një pjatë më pikante, spërkatni orizin me një përzierje të uthullës sushi dhe salcës teriyaki pasi të vlojë. Mbushësit jo-yndyror të proteinave janë perfekte për këtë opsion. Mund të jetë karkaleca, ngjala, kallamar, tofu. Për sushi përtac me karkaleca të zier dhe peshk, merrni 2.5 filxhanë produkte të copëtuara proteinike për filxhan oriz. Nëse zgjidhni alga deti, perime, tofu ose ushqime të tjera që nuk kanë nevojë për trajtim termik si mbushës, duhet të merrni dy herë më shumë mbushës për filxhan oriz. Përzieni gjithçka, sezoni me një përzierje të uthullës dhe salcës së sojës. Rezultati është një pjatë që nganjëherë quhet "sallatë sushi".
Opsioni 3. Bëni një petull me vezë - trazoni vezën, shtoni salcën e sojës, derdhni përzierjen në tigan dhe skuqni në të dy anët. Ftohni petullën e përfunduar dhe prerë në shirita. Vendosni orizin në një pjatë në një rrëshqitje, rregulloni përbërësit e zgjedhur përreth në mënyrë të rastësishme - mund të jenë feta avokado, kastravec, salmon të kripur lehtë. Sipër hidhni alga deti të copëtuara Nori, shirita vezësh, pak wasabi, xhenxhefil turshi. Hidhni salcën e sojës mbi pjatën.
