Sallatë pikante me proshutë, pulë, croutons dhe hudhër. E përsosur si për një tryezë festive, ashtu edhe për një darkë të zakonshme familjare.
Është e nevojshme
- - 300 gram fileto pule;
- - 300 gram proshutë;
- - 4 vezë;
- - disa tranguj turshi;
- - 5 feta bukë të bardhë;
- - 3 thelpinj hudhër;
- - majonezë;
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Shtë e nevojshme të përgatitet ushqimi për përpunim të mëtejshëm. Zieni fileton e pulës derisa të zbutet, dhe më pas priteni në kubikë të vegjël. Prisni proshutën në feta të zgjatura. Ju mund të zgjidhni çdo proshutë. Por është më mirë nëse bëhet me mish derri, jo me mish pule.
Hapi 2
Grini vezët në një rende të trashë. Prisni hudhrën me thikë ose grijeni imët. Pritini trangujve turshi në feta të vogla drejtkëndëshe. Buka e bardhë duhet të pritet nga korja, pastaj të pritet në kube dhe të skuqet lehtë në furrë.
Hapi 3
Produktet mund të grumbullohen në shtresa, duke alternuar midis pulës, majonezës, trangujve turshi, proshutës, vezëve, majonezës dhe duke shtuar pak hudhër në secilën shtresë. Ose thjesht përzieni të gjithë përbërësit e renditur në asnjë mënyrë të veçantë.
Hapi 4
Majoneza dhe kripa shtohen të fundit. Sa për croutons, ju duhet t'i mbushni ato menjëherë para se të shërbeni sallatën në tryezë, dhe jo kur përzieni përbërësit.
Hapi 5
Pas përhapjes së sallatës në pjata dhe shtimit të croutons në të, ju mund të dekoroni pjatën me bimë të freskëta. Nëse dëshironi, mund ta përmirësoni salcën me salcë kosi dhe lëng limoni. Për shembull, përzieni krem kosi dhe majonezë në gjysmë, dhe më pas shtoni disa pika lëng limoni në të.
