Kafja e kafesë, e preferuara për gustatorët e të gjitha moshave, mund të bëhet në shtëpi. Procesi i gatimit nuk është i komplikuar. Ju mund të shtoni arra të bluara në recetë. Kanella do të shtojë një shije dhe aromë të mahnitshme në kafe. Procesi i gatimit nuk është i komplikuar, por mos e lini pjatën për një minutë dhe përzieni vazhdimisht kur baza të gatuhet mbi zjarr.
Është e nevojshme
-
- 200 gr Sahara
- 150 g krem 33% yndyre
- një majë vanilje
- 25 gr çokollate e zezë
- 40 gr gjalpë
- 10 gr. xhelatinë
Udhëzimet
Hapi 1
Tretni xhelatinën në gjysmë gote me ujë të ftohtë. Lërini të fryhen për 30-40 minuta.
Hapi 2
Nxehtësia e xhelatinës derisa të tretet plotësisht.
Hapi 3
Hiqni xhelatinën nga nxehtësia dhe kullojeni solucionin përmes petës me napë.
Hapi 4
Hidhni sheqer në një tas të vogël dhe, duke e trazuar vazhdimisht, sillni një ngjyrë karamel.
Hapi 5
Hidhni kremin në karamel.
Hapi 6
Shkrini çokollatën.
Hapi 7
Shtoni gjalpë, xhelatinë të lirshme dhe çokollatë të shkrirë në përzierjen e nxehtë.
Hapi 8
Përzieni gjithçka plotësisht dhe derdhni në kallëpe.
Hapi 9
Vendoseni në frigorifer të ngrijë.
