Për disa, ky kombinim i përbërësve mund të duket i çuditshëm. Por në fakt, një biftek në pjekjen e kafe-kanellës me kakao është një kombinim lakonik dhe i rreptë. Nën një biftek kaq serioz, mund të shërbeni një gotë konjak cilësor.
Është e nevojshme
- - 1 biftek derri;
- - vaj perimesh për skuqje;
- - një majë kripe;
- - një përzierje e specave të bluar;
- - kanellë, pluhur kakao, fasule kafeje të bluara.
Udhëzimet
Hapi 1
Para-bluaj fasulet e kafesë me cilësi të lartë në një gjendje mielli. Vendoseni në një tas, shtoni një majë kanelle dhe pluhur kakao secilin, përzieni. Thatshtë kaq e thjeshtë për të bërë një pjekje të mishit.
Hapi 2
Shpëlajeni biftekun e derrit plotësisht nën ujë të rrjedhshëm dhe thajeni në një peshqir letre. Më pas stekoni me kripë dhe piper nga të gjitha anët.
Hapi 3
Bukën e mishit të përgatitur në pjekjen me kafe-kanellë. Nxehtësia e tiganit, derdh një sasi të vogël të vajit vegjetal mbi të. Vështroni biftekun e derrit në të dy anët.
Hapi 4
Koha për të pjekur në skarë mish do të varet nga trashësia e biftekut, si dhe nga mirësia që ju pëlqen. Por mesatarisht, nuk duhen më shumë se 20 minuta kohë të lirë për të gatuar një biftek.
Hapi 5
Shërbejeni biftekun e gatuar në pjekjen e kafe-kanellës me kakao në gjethet e sallatës jeshile me perime të freskëta (domate dhe tranguj). Orizi i zier, hikërror ose çdo makarona janë të përshtatshme si pjatë e dytë. Kjo biftek shkon mirë me hudhrën ose salcën e domates.
