Me çaj, gjithmonë dëshironi të keni një meze të lehtë nga diçka e shijshme, por, mjerisht, kjo e shijshme nuk është gjithmonë aty. Unë sugjeroj që të përgatisni një biskota shumë të shijshme, të lehta, të shkrifëta dhe të shkrira në gojën tuaj të quajtur "Përrallë". Toshtë shumë e lehtë për t’u bërë dhe nuk kërkon shumë ushqim për t’u gatuar.
Është e nevojshme
- - gjalpë - 150 g;
- - vezë - 4 copë;
- - sheqer krem - 150 g;
- - miell - 2 gota;
- - pluhur pjekje për brumë - 1 lugë çaji;
- - kikirikë
Udhëzimet
Hapi 1
Kombinoni gjalpin në një tas me sheqer pluhur. Rrahni këtë përzierje plotësisht derisa gjalpi të zbardhet pak. Thyejnë vezët e pulës dhe ndajmë të bardhat nga të verdhat. Shtoni të dytën në masën e butë të sheqerit dhe rrihni përsëri mirë.
Hapi 2
Shtoni përbërës të tillë si miell dhe pluhur pjekje në masën që rezulton. Llokoçis mirë dhe gatuaj brumin.
Hapi 3
Mbështilleni brumin e përfunduar me mbështjellës plastik. Nëse jo, atëherë mund të përdorni një qese të thjeshtë plastike. Pastaj formojeni në mënyrë që të duket si suxhuk. Rrafshojeni dhe kthejeni në një drejtkëndësh. Bëni këtë procedurë më të lehtë duke rrahur brumin në tryezë. Në këtë formë, dërgojeni atë në ngrirje për rreth gjysmë ore.
Hapi 4
Pasi të ketë kaluar koha, nxirrni brumin dhe priteni në katrorë, trashësia e së cilës duhet të jetë e barabartë me 7 milimetra. Vendosni kikirikë në qendër të secilës prej këtyre pjesëve, duke i shtypur lehtë në brumë.
Hapi 5
Lyejmë një fletë pjekje me vaj dhe mbi të vendosim katrorët e prerë nga brumi. Nxehni furrën në një temperaturë prej 200 gradë Celsius dhe dërgoni trajtimin të piqet për rreth një çerek ore. Biskota Skazka është gati! Shërbejeni atë me qumësht të kondensuar.
