"Fairy Tale" është një sallatë me një shije të mahnitshme. Ai përbëhet nga përbërës shumë "të rëndë", por në të vërtetë rezulton të jetë i lehtë. Nëse, sigurisht, merrni parasysh të gjitha gjërat e vogla që janë sekreti i lehtësisë së mahnitshme të kësaj sallate.
Përbërësit:
Fileto pule - 300 g
Champignons - 200 g
Karrota - 1 copë.
Vezë pule - 3 copë.
Qepë e gjelbër - 2 korsi
Qepë llambë - 1 copë.
Vaj perimesh - 30 ml. (përdorni gjatë skuqjes)
Majonezë - 150 ml
Hapi i parë është zierja e karotave. Gatimi duhet të bëhet në ujë të kripur. Gjatë rrugës, ju mund të gatuani fileto në ujë të vluar dhe vezë. Shtë e nevojshme të zieni vezët e ziera fort. Veryshtë shumë e rëndësishme të gjesh një ekuilibër dhe të mos gabosh, sepse vezët janë një nga përbërësit kryesorë të sallatës Skazka.
Kur karrotat, filetot dhe vezët janë gati, duhet të kallajisni pak me to. Filetoja e pulës duhet të pritet shumë, shumë hollë. Karrotat e qëruara integrohen më mirë në një rende të trashë. Me vezët, gjërat janë pak më të komplikuara. Tre të bardha dhe një e verdhë veze duhet të kalohen përmes një rende të trashë në të njëjtën mënyrë si karotat. Dy të verdhat e mbetura lihen mënjanë derisa të gatuhet shtresa e sipërme.
Deri më tani, kemi mbaruar me vezë, karota dhe mish pule. Timeshtë koha për të filluar kërpudhat. Në mënyrë që kërpudhat të marrin shijen e duhur, ato duhet të skuqen me qepë, të prera paraprakisht shumë, shumë imët. Gjëja kryesore është të pritet në mënyrë që qepa të mos humbasë të gjithë lëngun e saj, përndryshe e gjithë sallata do të zbresë kullimin. Kërpudhat duhet të jenë të kripura.
Tani që të gjithë përbërësit janë sjellë në mendje, është koha të filloni shtrimin e sallatës. Sallata përbëhet nga disa shtresa. Shtresa e parë është një përzierje e fileto të copëtuar imët me karota të integruara dhe kërpudha të skuqura me qepë. Çdo shtresë duhet të jetë e veshur me majonezë në krye. Shtresa e dytë është një bosh me vezë (tre të bardha dhe një e verdhë veze, e kaluar përmes një rende të trashë).
Pasi shtresa e dytë të lyhet me majonezë, është e nevojshme të vendosni qepë të njoma sipër dhe ta mbuloni me dy të verdhat e mbetura, pasi t’i kaloni nëpër një rende të imët.
