Një sallatë shumë e thjeshtë dhe e bukur që mund të përdoret për të dekoruar çdo tryezë festive. Receta nuk është e komplikuar. Sallata rezulton të jetë dietike, e përshtatshme për çdo pjatë anësore.
Është e nevojshme
- - 150 gram fileto pule,
- - 100 gram kërpudha goca deti ose kërpudha të tjera,
- - 3 domate,
- - 3 tranguj,
- - 150 gram djathë të fortë,
- - 3 tbsp. lugë majonezë ose salcë kosi,
- - kripë për shije,
- - 20 gram rrush të thatë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni gjoksin e pulës dhe zieni në ujë të kripur.
Hapi 2
Lani kërpudhat e gocave, të prera në copa të mëdha. Fërgoni kërpudhat e gocave në vaj luledielli, mos i gatuani shumë. Nëse dëshironi, ziejini kërpudhat nën një kapak mbi nxehtësi të ulët, pasi të keni avulluar lëngun, hiqni kapakun dhe skuqini. Kjo do t'i gatuajë kërpudhat më shpejt.
Hapi 3
Lani domatet, thani dhe pritini në kubikë të vegjël. Përdorni një rende të trashë për të hequr lëkurën nga kastravecat. Pritini mishin e zier në copa të vogla.
Hapi 4
Në një filxhan volumetrik, bashkoni kërpudhat goca deti me mish dhe gjysmën e djathit të integruar, kripës, sezonit me majonezë, përziejeni derisa të qetë.
Hapi 5
Vendosni mbushjen në një pjatë të gjerë dhe formoni një gjysmërreth. Vendosni domatet në mbushje. Përhapni djathin e mbetur në një hark për të formuar shalqirin. Përdorni tranguj të gjelbër të integruar për të formuar lëvoren e shalqirit. Dekoroni sallatën me rrush të thatë (rrush të thatë nevojiten për të formuar fara). Rrush të thatë në sallatë mund të zëvendësohen me ullinj. Vendoseni në frigorifer sallatën për rreth gjysmë ore dhe më pas shërbejeni.
