Çfarë të gatuaj për drekë? Çdo amvise e bën këtë pyetje. Në fund të fundit, ju doni diçka të shijshme, origjinale, të kënaqshme dhe jo kohë. Mundohuni të gatuani speca zile, të mbushura me kërpudha dhe lakër, shumë të thjeshtë, të shijshëm dhe mjaft të shpejtë.
Është e nevojshme
- - 4 speca zile,
- - 400 g kërpudha,
- - 320 g lakër të bardhë,
- - 320 g qepë,
- - 120 g vaj perimesh,
- - 2 gota (200 ml) lëng domate,
- - 2 gota (200 ml) salcë kosi,
- - 50 g djathë të fortë,
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini kërpudhat paraprakisht, prerë në copa të vogla. Për gatim, mund të përdorni kërpudha të freskëta dhe të ngrira. E shijshme me kërpudha.
Hapi 2
Qëroni qepën dhe priteni në kubikë të vegjël. Prisni lakrën imët.
Hapi 3
Nxehtësia e vajit vegjetal në një tigan, në të cilin skuqni qepët. Shtoni kërpudha të përgatitura në qepë, skuqni derisa lëngu të avullojë. Pastaj shtoni lakër në kërpudha dhe qepë, ziejini derisa të zbuten.
Hapi 4
Shpëlajini specat e zileve, pritini përgjysmë për së gjati dhe hiqni farat.
Hapi 5
Vendosni mbushjen e lakrës dhe kërpudhave në secilën gjysmë të piper zile. Hidhni pak vaj në një formë rezistente ndaj nxehtësisë. Transferoni specat e mbushur në një kallëp.
Hapi 6
Në një tas, kombinoni lëng domate me salcë kosi. Hidhni salcën që rezulton mbi specat.
Hapi 7
Ngroheni furrën në 200 gradë. Mbuloni formën me fletë metalike dhe vendoseni në furrë. Piqni nën petë për 15-20 minuta. Pastaj hiqni petë, spërkatni me djathë dhe piqni për 10-15 minuta të tjera. Zbukurojeni me bimë të freskëta para se ta shërbeni.
