Peshk shumë aromatik me një salcë pikante. Për të përgatitur këtë pjatë interesante, mund të merrni ndonjë, gjëja kryesore nuk është peshk i bardhë shumë i yndyrshëm.
Është e nevojshme
- - peshk i bardhë 1 kg
- - salcë soje 3 tbsp. lugë
- - mjaltë i lëngshëm 1 tbsp. lugën
- - spec i ëmbël 1 tbsp. lugën
- - rrënjë xhenxhefili të integruar 2 tbsp. lugë
- - piper i kuq i nxehtë 1/2 lugë çaji
- - karrota 1 copë.
Udhëzimet
Hapi 1
Peshku duhet të zbrazet mirë, të hiqet me kujdes gushkat dhe të lahet mirë. Vendosni kufomat e përgatitura në një tas të thellë.
Hapi 2
Kombinoni xhenxhefil të integruar, spec të ëmbël, salcë soje, piper të kuq të bluar dhe mjaltë të lëngshëm. Hidhni këtë përzierje të këndshme mbi peshqit në një tas. Lëreni të marinohet për gjysmë ore.
Hapi 3
Qëroni karotat, lani. Pritini në shirita të hollë për së gjati. Vendosni karrota të copëtuara dhe peshk të marinuar në një pjatë rezistente ndaj nxehtësisë. Shuajeni me pjesën tjetër të salcës së xhenxhefilit. Piqni peshk dhe karota për dyzet minuta në një furrë të parangrohur në 180 gradë.
Hapi 4
Shërbejeni të nxehtë. Oriz i bardhë ose kafe i gatuar mund të përdoret si pjatë e dytë.
