Chickenshtë shumë e lehtë të gatuash pulën - kjo është mënyra më e zakonshme e gatimit të pulave. Shpesh është zier me patate, por ne do ta ziejmë me gështenja. Në vend të vajit vegjetal, ne do të përdorim vaj ulliri.
Është e nevojshme
- - kufomë pule;
- - 250 ml ujë;
- - 15 gështenja;
- - 30 ml vodka;
- - 2 qepë;
- - 5 tbsp. lugë salcë soje;
- - 2 tbsp. lugë vaj ulliri;
- - 1 tbsp. një lugë vaj perimesh;
- - 1 lugë çaji niseshte patate, sheqer;
- - kopër të freskët, xhenxhefil.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni pulën, priteni në pjesë, vendoseni në një tenxhere të thellë, shtoni salcë soje, derdhni vodka, lëreni mënjanë për 20 minuta. Gjatë kësaj kohe, pula do të marinohet dhe do të bëhet aromatik.
Hapi 2
Ndërsa mund të qëroni gështenjat, vendosini në një pjatë të thellë, hidhni ujë të valë. Le menjane.
Hapi 3
Skuqini copat e pulës në vaj perimesh derisa të marrin një ngjyrë të artë, pastaj shtoni pak ujë, mbulojini dhe ziejini për 30 minuta në nxehtësi të moderuar.
Hapi 4
Hidhni vaj ulliri në një tigan tjetër. Qëroni qepën, priteni në copa më të vogla, vendoseni në një tigan, skuqeni, shtoni salcën e sojës, në të cilën pule ishte marinuar, dhe xhenxhefil për shije. Hidhni në 50 ml ujë, shtoni sheqer, sillni një çiban, derdhni në një tas në pulë dhe vazhdoni të ziej për 20 minuta të tjera në nxehtësi të ulët.
Hapi 5
Shtoni gështenja, niseshte patate të holluar me ujë. Ziejini për disa minuta në nxehtësi të ulët. Pule e zier me gështenja në vaj ulliri është gati, shërbejeni gjellën, spërkatur me shumë kopër të freskët. Orizi ose patatet e ziera janë të përshtatshme si pjatë dytësore për mishin e pulës.
