Patatet janë një perime tepër ushqyese që përmbajnë shumë lëndë ushqyese për trupin. Shpesh është zakon të gatuhen patate të ziera dhe të skuqura, herë pas here pure patate. Ndërkohë, patatet mund të shfaqen edhe në sallata. Provoni sallatën me patate me skumbri të tymosur dhe mollë, një kombinim ekzotik që do të ndriçojë çdo tryezë.
Është e nevojshme
- - 350 g patate;
- - 200 g skumbri i tymosur i ftohtë ose i nxehtë;
- - 1 kastravec të freskët;
- - 1 mollë;
- - qepe te njoma;
- - 2-3 lugë vaj perimesh;
- - lëng limoni;
- - sheqer;
- - kripë;
- - spec i zi i sapo bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani patatet dhe, pa i qëruar, vlim derisa të zbuten. Pastaj lëreni të ftohet pak dhe qëroni. Pritini patatet e gatshme në kube.
Hapi 2
Nëse keni blerë skumbri të nxehtë të tymosur, atëherë peshqit e tillë duhet të "çmontohen" me dorë në "thekon" të ndara. Nëse keni një skumbri të tymosur në shtëpi, thjesht priteni në kube të vegjël.
Hapi 3
Një radhë prej kastravecit dhe mollës. Ata duhet të lahen. Pritini kastravecin në kube të vogla. Ndërsa mollën, qërojeni, priteni në kube dhe hidhni lëng limoni.
Hapi 4
Gatim salcë sallatë. Lëng limoni, kripë, piper i zi i sapo bluar, vaj perimesh dhe një majë sheqeri - e gjithë kjo duhet të përzihet mirë.
Hapi 5
Tani ne formojmë vetë sallatën. Vendosni patate, peshk, kastravec dhe mollë në një tas. Shuaj me salcë. Llokoçis të gjithë masën, ndërsa përpiqeni të mos shtypni patatet.
Hapi 6
Vendosni sallatën e përgatitur në frigorifer. Lëreni të qëndrojë për disa orë. Do të jetë më mirë nëse e shërbeni në tryezë ditën tjetër - do të bëhet edhe më e shijshme.
Hapi 7
Kur shërbeni sallatën, shtoni piper të zi dhe spërkatni me qepë të njoma.
