Prish njeriun tënd me një sallatë të shijshme me mish. Përbërësit janë aq të thjeshtë sa që një sallatë e tillë mund të përgatitet jo vetëm gjatë festave, por edhe gjatë ditëve të javës. Ushqyes, i shëndetshëm dhe i bukur. Njeriu juaj do t'ju thotë faleminderit dhe do të kërkojë më shumë.
Është e nevojshme
- - 150 gram viçi,
- - 70 gram djathë të fortë,
- - 2 vezë,
- - 2 tbsp. lugë majonezë,
- - gjysmë qepë,
- - kripë për shije,
- - piper i zi i bluar për shije,
- - 50 ml uthull molle.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni viçin dhe zieni. Nëse dëshironi, mishi mund të piqet në erëza për një orë. Zieni vezët derisa të zbuten, pastaj ftoheni dhe qëroni.
Hapi 2
Qëroni qepën dhe prerë gjysmën e saj në kube të mesme. Ju mund të përdorni të gjithë qepën nëse dëshironi - për shije. Hidhni uthull molle mbi kubet e qepës dhe lërini mënjanë për 20 minuta. Uthulla e mollës ndihmon në nxjerrjen e hidhërimit nga qepët.
Hapi 3
Çmontoni mishin e përfunduar në fibra (është më mirë ta bëni këtë me duar, dhe jo të pritet me thikë). Vendoseni mishin në një tas të madh. Shtoni gjysmë lugë majonezë (mundësisht ulliri) në mish dhe përzieni.
Hapi 4
Grini imët djathin.
Hapi 5
Vendoseni enën e sallatës në një pjatë. Ju mund të formoni një sallatë pa një formë, por atëherë nuk do të dalë aq e bukur. Kulloni uthullën nga qepa. Përzieni qepën me gjysmë lugë majonezë. Vendosni harkun në një myk. Vendoseni mishin në qepë.
Hapi 6
Grini imët vezët e qëruara dhe përzieni me një lugë majonezë. Ju mund të shtoni ndonjë bimë të freskët të copëtuar për shije. Vendoseni masën e vezëve në një kallëp në majë të mishit pothuajse në majë. Vendosni djathë të integruar sipër, i cili butësisht fërkohet me një lugë.
Hapi 7
Hiqni me kujdes tiganin e sallatës, zbukurojeni me bimë të freskëta dhe shërbejeni. Nga përbërësit e paraqitur, merren tre racione sallatë.
