Pavarësisht nga emri i saj intrigues, kjo sallatë mund të zërë vend në tryezën tuaj. Mbi të gjitha, mishi, qepët turshi dhe produktet e tjera që përbëjnë përbërjen e tij thjesht kombinohen në mënyrë të përsosur. Pjatë e shijshme, provojeni!
Është e nevojshme
- - qepë - 3-4 koka;
- - fileto viçi - 0,5 kg;
- - trangujve turshi - 3-4 copë;
- - majonezë e preferuar - 3-4 tbsp. lugë (ose më pak) l;
- - kripë dhe piper i zi i sapo bluar - për shije;
- - uthull 9% - 30 ml;
- - sheqer i lirshëm - 1 tbsp. lugë me majë;
- - lavrushka - 3-4 gjethe.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të përgatitur sallatën "Lotët e Burrave" me qepë turshi, copëtoni mishin në copa të mëdha dhe vendoseni në një tenxhere me ujë. Vlim për 45-50 minuta. 10 minuta para gatimit, shtoni erëza dhe lavrushka në të. Hiqeni ushqimin nga tigani dhe lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës. Për shembull, për këtë mund ta vendosni në një pjatë në prag të dritares.
Hapi 2
Hidhni uthull në një enë, shtoni pak sheqer dhe kripë. Shtoni erëza të tjera nëse dëshironi. Përziejini mirë. Në marinadën që rezulton, zhyt qepën, të prerë në gjysmë unaza të hollë. Lëreni të veprojë për 16-19 minuta. Hiqni perimet dhe shtrydheni mirë me duar. Lëreni mënjanë tani, do të nevojitet së shpejti.
Hapi 3
Ndani mishin në fibra. Vendoseni në një pjatë. Shtoni në të kashtë kashte të hollë dhe qepë të turshit (sipër). Mos harroni të lyeni secilën shtresë me majonezë. Shërbejeni me mish derri ose Barbecue mish qengji. Sidoqoftë, çdo mish tjetër do të funksionojë mirë gjithashtu.
