Secila nikoqire ka një pjatë të çmuar me të cilën i gëzon mysafirët ose anëtarët e shtëpisë. Ne ju ofrojmë një recetë për sallatën "Lotët e burrave", e cila me siguri do të bëhet një nga pjatat më të preferuara të të gjithë familjes.
Sallatë e shijshme me shegë dhe mish
Pjesa mashkullore e popullsisë preferon sallatën "Lotët e Burrave" me shegë si një meze për vodka dhe e vlerëson atë aq shumë sa "Olivier" i dashur në popull. Nuk dihet me siguri se kujt i detyrohemi një pjatë kaq të mrekullueshme dhe thelbi i emrit interpretohet në mënyra të ndryshme. Disa besojnë se lotët e burrave lindin si rezultat i përbërësve të zgjedhur posaçërisht (kryesisht qepëve); të tjerët besojnë se lotët janë rezultat i zbrazjes shumë shpejt të një sasie të caktuar të sallatës së shijshme. Kjo sallatë është vërtet e shijshme dhe ia vlen të bëhet.
Recetë për sallatën e fryrë "Lotët e burrave" me shegë
Përbërësit e kërkuar:
- viçi - 0,5 kg;
- patate - 3 copë;
- llamba të mesme - 3 copë;
- shegë me madhësi të mesme;
- vezë - 5 copë;
- majonezë;
- kripë.
Për marinadën ju nevojiten:
- sheqer - 1 tbsp. l.
- uthull molle (mund të përdorni edhe uthull tryeze 9%) - 3 tbsp. l.
- ujë i ftohtë i zier - 1 gotë.
Si të bëni sallatën "Lotët e burrave" me shegë
Vezë të ftohtë, mish dhe patate të ziera.
Vendosni qepën të prerë në gjysmë unaza të hollë në marinadë për një çerek orë. Pastaj kullojeni marinadën, shtrydhni qepën.
Qëroni shegën në mënyrë të tillë që të keni vetëm kokrra (pa ndarje dhe lëvore). Qëroni dhe grijini patatet dhe vezët: patatet - të trasha, vezët - mirë. Pritini mishin në shirita mjaft të hollë.
Tani mbetet vetëm të mbushni tasin e sallatës. Mishi vendoset në pjesën e poshtme dhe derdhet me majonezë, patatet vendosen sipër, si dhe vezët dhe qepët, pastaj mishi i mbetur, i cili është i mbuluar me majonezë. Sasi e vogël e farës së shegës sipër enës.
Sallata gati.
