Kjo sallatë e shpejtë, por jorealisht e shijshme me emrin e prirur "Minutka" tashmë ka tejkaluar në popullaritet "Mimosa", "Herring nën një pallto lesh" dhe madje "Olivier". Sekreti qëndron në lehtësinë e përgatitjes së tij nga produktet më të thjeshta. Falë pulës dhe domateve të freskëta, shija është e pasur, paksa e pazakontë, ndërsa vezët dhe djathi shtojnë ngopje në sallatën Minutka. Po, dhe ju mund të caktoni një pjatë për një festë në shumë opsione, nëse provoni pak para se të shërbeni.
Është e nevojshme
- - 200 g gjoks pule të tymosur (mund të zëvendësohet me proshutë, shija do të bëhet edhe më pikante);
- - 100 g djathë të fortë;
- - 1 domate të freskët (është më mirë të marrësh një paksa të fortë që të mos shndërrohet në qull gjatë feta);
- - 3 vezë të ziera;
- - 160 g majonezë;
- - kripë;
- - pendët e qepës ose gjethet e majdanozit për zbukurim.
Udhëzimet
Hapi 1
Mbuloni një tas ose enë të rrumbullakët me film ushqimor, në mënyrë që të jetë më i përshtatshëm për t'u formuar më vonë, kthejeni enën nga ana tjetër. Vendosni djathin e integruar në një rende të trashë me shtresën e poshtme (tani për tani).
Hapi 2
Pritini domaten në kubikë të vegjël dhe lëreni lëngun të kullojë nga tabela e prerjes. Përhapni kubat e domates në majë të djathit në një shtresë të barabartë, sezoni me kripë, lyejeni me majonezë. Spërkatni domatet me pendët e qepëve të njoma të copëtuara për një aromë pikante.
Hapi 3
Pritini në kube ose copëtojeni këmbën dhe gjoksin e pulës së tymosur në fibra. Mund ta zëvendësoni me proshutë të julienuar. Vizatoni një rrjet majonezë mbi shtresën.
Hapi 4
Grijini vezët e ziera në mish përmes një rende të imët, të lëmuar me një pirun, lyejeni me majonezë. Shtoni pak kripë nëse dëshironi. Nëse nuk doni të shtrydhni shumë majonezë, është më lehtë të pikturoni hekura me një shtresë të hollë për impregnim.
Hapi 5
Mbetet ta kthejmë me kujdes tasin në një pjatë të sheshtë, të heqim filmin ushqimor, të spërkasim pjesën e sipërme të sallatës Minutka me qepë të njoma të copëtuara imët ose gjethe majdanozi.
Hapi 6
Para se ta shërbeni, këshillohet që enën ta mbani gjysmë ore në frigorifer për ta lagur me majonezë dhe për ta ftohur, dhe më pas ta shërbeni. Në festat dhe ditët e javës, është e lehtë të dekoroni pjesën e sipërme me yje nga karota, vezë të ziera, një lule nga feta domate.
