Sallatat me prodhime deti janë veçanërisht të njohura jo vetëm për shijen e tyre, por edhe për shumëllojshmërinë e opsioneve për përgatitjen e tyre. Cilat produkte nuk kombinohen në sallata me shkopinj gaforre, kallamarë ose karkaleca - ka ananas, perime të freskëta dhe të konservuara dhe drithëra dhe bishtajore të ndryshme.
Një sallatë interesante dhe e lehtë për t'u përgatitur me shkopinj gaforre, në të të gjithë përbërësit duhet të vendosen në shtresa.
Sallatë "Air" me shkopinj gaforre
Përbërësit:
- shkopinj gaforre - 200 gram;
- karrota - 2 copë;
- vezë - 4 copë;
- patate - 4 zhardhokë;
- djathë i përpunuar - 1 pako;
- majonezë - 250 ml;
- kripë.
Lani karrotat dhe zhardhokët e patates dhe zieni me lëvozhgë, pastaj ftoheni dhe qëroni. Zieni fort vezët, pastaj ftohini në ujë të ftohtë dhe hiqni guaskat. Grijmë karrotat dhe patatet, vendosim në kontejnerë të ndryshëm, grijmë djathin e përpunuar në një pjatë të veçantë. Hiqni shkopinjtë e gaforreve nga paketimi dhe prerë ato në kube të vogla. Ndani vezët e ziera në të verdhë dhe të bardhë, pastaj bluaj secilën veçmas, vendosni në enët e ndryshme.
Formoni një sallatë nga produktet e përgatitura në shtresa: gjysma e patateve, pastaj shtroni gjysmën e karotave, pastaj një shtresë djathi të përpunuar, pastaj shkopinj gaforre dhe një shtresë të proteinave të ziera, pastaj një shtresë të patateve të mbetura, një shtresë karrota dhe shtrijini të verdhat e fundit. Vendosni një rrjetë majoneze midis secilës shtresë. Ju mund ta dekoroni sallatën e përfunduar me lule nga karota të ziera dhe një degëz majdanozi.
Sallatë Cornucopia
Përbërësit:
- karkaleca të zier me lëkurë - 250 gram;
- oriz - 1 gotë;
- salmon ose troftë e kripur lehtë - 300 gram;
- misër i konservuar - 1 kanaçe;
- kastravec i freskët - 2 copë;
- lëng limoni - ½ fruta;
- majonezë - 200 ml;
- zarzavate majdanoz - 1 tufë;
- havjar i kuq - 1 tbsp. lugë (për zbukurim);
- kripë;
- qepë të njoma - 1 tufë;
- vezë - 4-5 copë;
- spec i bluar.
Shpëlajeni orizin, mbulojeni me ujë dhe zieni me një kripë derisa të zbutet. Hidhni orizin në një kullesë, kulloni ujin e mbetur, ftohni drithërat e përfunduar. Derdhni vezët me ujë, vendosni në zjarr, zieni fort, pastaj ftoheni me ujë të ftohtë dhe hiqni lëvozhgën.
Shpëlajini kastravecat dhe zarzavatet e qepëve dhe majdanozit, vendosini në një pecetë që të thahen. Pritini tranguj dhe salmon të kripur lehtë në kube. Prisni edhe karkalecat e zier dhe të qëruar në copa.
Ndani vezët e ziera në të verdhë dhe të bardhë, grijeni të verdhat në një pjatë të veçantë në një rende të imët dhe lëreni mënjanë, ato do të shërbejnë si një zbukurim për sallatën. Prisni ketrat në copa të vogla të zakonshme. Prisni imët majdanozin dhe qepën e tharë.
Sasi e vogël copa të përgatitura të peshkut të kripur dhe karkaleca me lëng limoni, përzieni peshk me karkaleca, shtoni kube kastraveci, oriz të zier. Hapni një kavanoz me misër të konservuar, kullojeni çdo lëng të tepërt dhe shtoni misrin në pjesën tjetër të sallatës. Shtoni proteina të copëtuara dhe qepë të njoma në sallatë, kripë dhe piper sallatë, derdhni majonezë mbi të dhe përziejeni butësisht të gjitha produktet.
Vendosni sallatën e përgatitur në një pjatë sallate në formë briri, dekorojeni atë me një rrjetë majonezë, vendosni të verdhën e verdhë veze, majdanozin dhe havjarin e kuq në qeliza.
