Tortat e mëlçisë janë një meze e përzemërt që përshtatet në mënyrë perfekte në menunë festive. Mundohuni ta gatuani, do të jeni të kënaqur me rezultatin.
Është e nevojshme
- - çdo mëlçi - 500 gram;
- - një vezë, qepë, karotë;
- - një thelpinj hudhër;
- - miell - 3 lugë;
- - borzilok, kripë, piper.
- Për mbushjen, merrni:
- - një qepë, karotë;
- - një thelpinj hudhër;
- - qepë të njoma të njoma, kopër;
- - piper, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkoni qepën dhe mëlçinë përmes një mulli të mishit, grijeni karotat në një rende të trashë, shtoni vezën, miellin, kripën, piperin, borzilokun. Përzieni gjithçka mirë.
Hapi 2
Ngroheni një tigan me vaj perimesh, vendosni qarqe të vogla të mëlçisë me një lugë, skuqni në të dy anët.
Hapi 3
Përgatitni mbushjen. Grijeni karotat në një rende të imët, prerë qepën në kube, skuqni, përzieni me salcë kosi, hudhër të shtrydhur, piper dhe kripë. Perziej.
Hapi 4
Merrni një kotele mëlçie, vendosni mbushjen mbi të, vendosni sipër qepë të njoma të copëtuara, mbulojeni me kotelenë e dytë.
Hapi 5
Dekoroni "ëmbëlsirat" që rezultojnë me kopër, qepë, majonezë. Ju bëftë mirë!
