Biskota të lehta, të këndshme dhe plotësisht dietike!
Është e nevojshme
- Për 18 copë:
- - 420 g miell;
- - 1, 5 tsp pluhur pjekje;
- - 0,5 tsp kripë;
- - 50 g sheqer krem;
- - 300 g kos natyral;
- - 85 g gjalpë;
- - 1 vezë;
- - 140 g boronicë të thatë.
- Për lustër:
- - 55 g sheqer krem;
- - 1 tsp lëvore portokalli;
- - 1 tbsp. lëng portokalli.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 200 gradë. Vendosni dy fletë pjekjeje me letër pjekjeje.
Hapi 2
Shosh miellin, pluhurin për pjekje dhe kripën në një tas të madh. Shtoni sheqer krem dhe përziejeni tërësisht.
Hapi 3
Shkrini gjalpin në mikrovalë ose banjë me ujë dhe ftohet pak. Thyejeni vezën në një tas të veçantë dhe rrihni lehtë me një pirun ose lëvizje dore. Shtoni gjalpë dhe kos, përzieni derisa të qetë.
Hapi 4
Bëni një depresion në qendër të përzierjes së brumit të thatë. Hidhni përbërësit e lëngshëm. Llokoçis derisa përzierja e thatë të laget, pastaj shtoni boronicat dhe përzieni përsëri.
Hapi 5
Pluhuroni lehtë sipërfaqen e punës me miell. Përhapni brumin dhe përdorni lëvizjet e pëllëmbëve për ta rrafshuar atë në një shtresë të trashë rreth 2.5 cm. Pritini në 9 katrorë dhe secili prej tyre në 2 trekëndësha.
Hapi 6
Përhapni boshllëqet në fletët e pjekjes në një distancë prej 2.5 cm nga njëra-tjetra. Vendoseni në furrë për 15 minuta.
Hapi 7
Ndërsa cookie-t janë duke u pjekur, përgatisni kremin duke përzier sheqerin, kremin e portokallit dhe lëngun.
Hapi 8
Ftohni biskotat e gatshme në një fletë pjekje, transferojini në një raft tel dhe mbulojini me lustër.
