Biskota të gjera të shkurtra me emrin interesant "Krizantemë" u hanë nga shumë në fëmijëri. Në ditët e sotme, natyrisht, është më e lehtë për të blerë një delikatesë të ngjashme në dyqan, por shija nuk do të jetë e njëjtë si më parë. Kjo është arsyeja pse shumë amvise ende po përpiqen për fëmijë dhe nipër e mbesa, duke lëvizur brumin nëpër një mulli të mishit për të marrë "krizantemë" të ëmbël. Në fund të fundit, ëmbëlsirat shtëpiake janë më aromatik dhe të shijshëm, askush nuk argumenton me këtë. Nëse nuk keni një recetë për mulli, ruajeni dhe mbani mend. "Krizantemat" e ëmbla do të bëjnë një spërkatje, do të kthehen mendërisht në fëmijëri dhe do t'i kënaqin të vegjlit me një pamje origjinale.
Është e nevojshme
- - një gotë sheqer të grimcuar;
- - 3 vezë të papërpunuara;
- - gjysmë lugë çaji sodë buke, të tharë me uthull para se të gatuaj brumin;
- - 250 g margarinë "zonjë" ose "për pjekje";
- - 3 gota miell gruri;
- - një mulli i zakonshëm manual mishi dhe fletë pjekjeje.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini margarinë "Mikpritëse" në kube me një thikë në një tas, shkrijeni lehtë në mikrovalë, në mënyrë që të bëhet e butë, por të mos vlojë.
Hapi 2
Veçmas, rrahni vezët me sheqer (me një mikser ose një lëvizje), shtoni sode të thërrmuar me uthull, derdhni margarinë. Pastaj përzieni masën derisa të jetë e qetë me një mikser ose pirun.
Hapi 3
Hidhni miell në pjesë, duke e brumosur brumin. Në fillim, mund të trazoni me një lugë, pasi të trashet - me duart tuaja. Si rezultat, brumi nuk duhet të ngjitet në gishtat tuaj.
Hapi 4
Rrotulloni një top nga brumi elastik dhe i butë, transferojeni në një qese dhe vendoseni në frigorifer për 20 minuta.
Hapi 5
Vendosni furrën të nxehet deri në 200 gradë, vidhni mulli të mishit në tryezë, lyejeni fletën e pjekjes me vaj. Pas kësaj, prerë një pjesë të vogël nga brumi në mënyrë që të jetë më i përshtatshëm për të lëvizur, le të mbetjet të shtrihen në frigorifer në këtë kohë.
Hapi 6
Rrotulloni brumin me një "suxhuk", rrokullisni atë me një mulli të mishit direkt në një fletë pjekje, duke prerë 5-6 cm me thikë. Isshtë më mirë të mbani "krizantemët" e ardhshme me dorën tuaj në mënyrë që të mos copëtoni.
Hapi 7
Kur brumi të ketë mbaruar, merrni një pjesë tjetër nga frigoriferi, dhe kështu vazhdoni derisa të përfundojë. Shtë e nevojshme të bëhen "krizantemë" shpejt, ndërsa brumi është i ftohtë dhe mban formën e tij.
Hapi 8
Drejtoni boshllëqet duke i rrafshuar në njërën anë dhe duke i drejtuar në anën tjetër, vendosni fletën e pjekjes me biskota shtëpiake në furrë për 20-30 minuta.
