Biskotat janë mallrat më të thjeshtë dhe më të shijshëm të pjekur në shtëpi. Për përgatitjen e tij, përdoren përbërës të tillë si rrush i thatë, reçel, arra. Dhe baza është, si rregull, brumë me bukë të shkurtër. Ne do të kuptojmë se si t'i bëjmë cookies të shijshme dhe të shpejta.
Është e nevojshme
- sheqer pluhur;
- miell - 500 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë;
- sheqer vanilje - 1 lugë;
- sheqer - 200 g;
- gjalpë - 160 g;
- vezë - 3 copë.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të bërë biskota shtëpie, vendosni biskota të zbutura në një enë të thellë, shtoni sheqer vanilje dhe më pas sheqer të rregullt. Grini përbërësit duke përdorur një mikser ose pirun.
Hapi 2
Shtoni vezë në masën e sheqerit. Përzieni gjithçka mirë me një lëvizje ose një përpunues ushqimi dhe sillni brumin në një qëndrueshmëri të butë. Shosh miellin dhe përzieje me pluhurin pjekës. Ndërsa shtoni miell në pjesë, filloni të gatuani brumin e fortë, jo ngjitës.
Hapi 3
Tjetra, duhet ta vendosni brumin në frigorifer për një orë, por mund të bëni biskota shtëpiake pa ftohje.
Hapi 4
Kaloni brumin e përfunduar përmes një mulli mishi me një raft të madh telash, por pa thikë. Ndani pjesët e brumit që dalin nga mulli i mishit në pjesë të barabarta. Një cookie shtëpi mund të bëhet nga tre të ashtuquajtur "gjarpërinj".
Hapi 5
Twist tyre me një flagella dhe formoni një lloj trëndafili. Ju, sigurisht, mund të bëni çfarëdo forme që dëshironi. Gjëja më e rëndësishme është ta mbani të vogël, mbani në mend se do të rritet gjatë pjekjes.
Hapi 6
Lyejeni një fletë pjekje me gjalpë dhe vendosni biskotat në një distancë të shkurtër. Ngroheni furrën në 190oC dhe piqni biskota shtëpiake për 20 minuta. Spërkatni produktet e gatshme me sheqer krem dhe shërbejeni me kafe.
