Shumë njerëz e kanë shumë të vështirë të përgatisin një ushqim të shijshëm vetë, dhe kjo kërkon shumë kohë. Unë dua të provoj të kundërtën. Piqni biskota shtëpiake dhe sigurohuni që nuk janë. Do t'ju duhet maksimumi gjysmë ore për të përgatitur këto pasta, por në fund do të merrni shumë mirënjohje nga familja dhe miqtë tuaj.
Është e nevojshme
- - miell - 400 g;
- - sheqer - 200 g;
- - gjalpë - 100 g;
- - vezë - 1 copë;
- - qumësht i plotë - 80 ml;
- - pluhur pjekje për brumë - 10 g;
- - vanilinë - 2 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Pas zbutjes së gjalpit, përzieni atë me një përbërës të tillë si sheqeri i grimcuar. Rrahni mirë përzierjen e sheqerit dhe kremit, pastaj shtoni në të më parë një vezë pule të papërpunuar, pastaj qumësht të plotë dhe pluhur pjekje, domethënë një pluhur pjekjeje për brumin. Nëse dëshironi, shtoni vanilinë në masën e formuar në majë të një thike. Përzieni gjithçka derisa të qetë. Nga rruga, nëse papritmas nuk keni pasur gjalpë, atëherë mund ta zëvendësoni me margarinë, vetëm në këtë rast shija e biskotave do të jetë pak më e keqe sesa mund të ishte.
Hapi 2
Shtoni miell gruri në një masë homogjene sheqeri-gjalpë. Derdhni atë gradualisht dhe, mundësisht, duke e kaluar atë përmes një sitë. Falë kësaj procedure, brumi është i butë dhe i ajrosur.
Hapi 3
Vendoseni brumin e gatuar mirë në një sipërfaqe pune dhe kthejeni atë me një shigjetë në një shtresë, trashësia e së cilës është afërsisht e barabartë me 6-7 milimetra. Duke përdorur një tigan të veçantë për kifle, prerë biskotat e ardhshme për të. Nëse nuk keni një kallëp të tillë, atëherë bëni biskota të rrumbullakëta.
Hapi 4
Shpërndani me kujdes figurat e prera nga brumi në një tepsi. Dërgojeni gjellën në furrë të parangrohur në një temperaturë prej 180-200 gradë për rreth 10-12 minuta. Nuk është e vështirë të përcaktohet gatishmëria e pjekjes - maja e saj duhet të mbulohet me një kore kafe të artë. Biskotat e bëra vetë janë gati! Lërini të ftohen, pastaj shërbejini me çaj.
