Cmbëlsira aromatike shtëpiake të përgatitura nga nëna ose gjyshja janë kujtimet më të mira të fëmijërisë. Pite dhe byrekë, hamburgerë dhe hamburgerë, role dhe ëmbëlsira … Dhe, sigurisht, biskota. I lirshëm, i ëmbël, i shkrirë në gojë, shija e tij nuk mund të harrohet. Jepuni fëmijëve dhe nipërve tuaj nipa dhe mbesa kujtime të bukura të jetës. Piqni biskota!
Është e nevojshme
-
- 200 g salcë kosi;
- 150 g gjalpë;
- 1, 5 gota miell;
- reçel
- ose
- 200 g margarinë;
- 0,5 gota sheqer;
- 1 e verdhë veze;
- 1 lugë çaji kakao
- 2 gota miell;
- sheqer pluhur.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni imët 150 g gjalpë, shkrijeni në zjarr të ngadaltë, duke shmangur zierjen. Hiqeni enën me vaj nga nxehtësia, ftohni pak.
Hapi 2
Shtoni 200 g salcë kosi në gjalpin e ftohur. Llokoçis gjithçka derisa të qetë.
Hapi 3
Shtoni 1, 5 gota miell në salcë kosi dhe gjalpë dhe gatuajeni brumin.
Hapi 4
Spërkatni tryezën me miell, vendosni brumin mbi të dhe rrokullisni atë në një shtresë të hollë.
Hapi 5
Prisni brumin në shirita 6 * 10 cm.
Hapi 6
Vendosni reçel përgjatë buzës së gjatë të secilës shirit brumi. Rrotulloni brumin në një role të gjatë me mbushjen brenda. Përdorni reçelë nga fruta dhe manaferra të ndryshëm, atëherë cookies do të kenë një shije tjetër.
Hapi 7
Vendosni një fletë pjekje me letër pjekjeje dhe vendosni biskotat mbi të.
Hapi 8
Piqni biskotat derisa të zbuten në një furrë të parangrohur në 180 gradë.
Hapi 9
Për të bërë biskota me bukë të shkurtër në nxehtësi të ulët, shkrini 200 g margarinë.
Hapi 10
Hidhni 0,5 gota sheqer të grimcuar në margarinën e shkrirë, përzieni derisa të zbutet.
Hapi 11
Shtoni 1 të verdhë veze të papërpunuar në këtë masë, rrahni gjithçka derisa të tretet sheqeri.
Hapi 12
Në një tas të veçantë, bashkoni 2 gota miell dhe 1 lugë çaji kakao. Hidheni këtë përzierje në një tas me margarinë, sheqer dhe të verdhë veze dhe gatuani një brumë jo shumë të fortë.
Hapi 13
Në një tryezë me miell, hapni brumin në një shtresë të trashë 1 cm. Përdorni kallëpe për të prerë figura të ndryshme nga ajo. Ju thjesht mund të prisni brumin në diamante ose sheshe me një thikë të mprehtë.
Hapi 14
Vendosni biskotat në një fletë pjekje të shtruar me letër pjekjeje dhe piqini në furrë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
Hapi 15
Vendosni biskotat e gatshme në një pjatë dhe spërkatni me sheqer pluhur.
