Dmbëlsira "Creme brulee" është një pjatë e kuzhinës franceze. Krem delikate me vanilje thjesht ju çmend, është e pamundur të shkëputeni nga delikatesa.
Është e nevojshme
- - 100 g sheqer të grimcuar
- - 3 të verdha të vezëve
- - 125 ml krem
- - 125 ml qumësht
- - 2 thasë vanilinë
Udhëzimet
Hapi 1
Bashkoni së pari kremin dhe qumështin, pastaj shtoni vanilinë. Derdhni në një tenxhere, lëreni të ziejë dhe hiqeni nga nxehtësia. Lëreni të ftohet për 10 minuta.
Hapi 2
Pastaj rrahni të verdhat e vezëve me sheqer të grimcuar. Hidhni qumësht dhe krem në të verdhat në një rrjedhë të hollë, llokoçisni gjithçka mirë.
Hapi 3
Hidheni përzierjen në tepsi.
Hapi 4
Merrni një fletë pjekje, vendoseni me letër pergamene. Dhe vendosni kallëpet me kremin. Hidhni ujë të valë mbi një fletë pjekje. Piqeni në një furrë të parangrohur në 180 gradë në një banjë uji për rreth 30-35 minuta. Kremja do të dalë të jetë gatuar lehtë.
Hapi 5
Nxirrni kremin dhe lëreni të ftohet pak, pastaj vendoseni në një vend të freskët për 1-1.30 orë.
Hapi 6
Sasi e vogël 1 lugë çaji mbi kremin e ftohtë. sheqer pluhur. Dhe përsëri, vendosni format në një fletë pjekjeje dhe mbushni me ujë të ftohtë. Vendoseni në furrë dhe piqni derisa të marrë një ngjyrë të artë. Hiqeni dhe lëreni të ftohet.
