Fokusimi i çokollatës au është një ëmbëlsirë e shijshme çokollate me shkrirje franceze. Sipas disa burimeve, rezulton se doli të derdhej për shkak të gabimit të kuzhinierit, i cili thjesht nuk e pjeki tortën deri në fund, kështu që u shërbeu mysafirëve me një qendër të lëngshme. Por francezët e shkathët dolën shpejt - kështu u shfaq një ëmbëlsirë e re në kuzhinën franceze. Provojeni gjithashtu, sepse një ëmbëlsirë përgatitet në vetëm pesëmbëdhjetë minuta!
Është e nevojshme
- - çokollatë e zezë - 100 gram;
- - gjalpë - 50 gram;
- - dy vezë;
- - miell, sheqer - 3 lugë secila;
- - kakao pluhur.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini çokollatën së bashku me gjalpin në një banjë uji.
Hapi 2
Rrihni vezët dhe sheqerin së bashku. Shtoni çokollatë të shkrirë në to, përzieni. Shtoni miell, përzieni.
Hapi 3
Lyejini lirshëm format me gjalpë, spërkatini me pluhur kakao (mos e kurseni!). Hidhni çokollatën, vendoseni në një furrë të nxehtë (200 gradë), piqni për saktësisht shtatë minuta.
Hapi 4
Hiqni teneqet nga furra, lëreni të qëndrojnë për rreth shtatë minuta, atëherë fondantët me çokollatë do të hidhen lehtësisht prej tyre. Kështu që ne morëm një ëmbëlsirë origjinale franceze me një lëvozhgë të butë brumi dhe një mbushje me çokollatë të ngrohtë. Ju bëftë mirë!
