Dita e verës ushqen vitin. Kjo mençuri popullore është e rëndësishme për këtë ditë. Duke punuar në verë dhe keni përgatitur manaferra, perime dhe fruta, në dimër ju lehtë mund ta ushqeni familjen tuaj të shijshme, të shëndetshme dhe të larmishme. Çfarë të gatuaj nga manaferrat e ngrirë?
Është e nevojshme
- Byrek me qershi:
- - 1 e verdhë veze;
- - 1 vezë;
- - 3 tbsp. Sahara;
- - 100 g gjalpë;
- - 2 gota miell;
- - gjallëri prej 1 portokalli;
- - 2 tbsp. niseshte;
- - 50 g sheqer krem;
- - 2 tbsp. ujë;
- - 500 g qershi të ngrirë me gropa.
- Kos Berry:
- - 150 g manaferra të ngrirë;
- - 75-100 g kos;
- - 0,5 tsp mjaltë;
- - 2-3 tbsp. thekon misri.
- Komposti i manave:
- - 500 g manaferra të ngrirë;
- - 3 litra ujë;
- - sheqer për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Byrek me qershi. Grini miellin dhe gjalpin derisa të qetë. Shtoni në të gjalli të integruar portokalli, të verdhë veze, sheqer dhe ujë. Përzieni gjithçka mirë.
Hapi 2
Sasi e vogël miell në tryezë, gatuaj brumë mbi të pak dhe rrokulliset atë në një top. Mbështilleni brumin me mbështjellës plastik dhe futeni në frigorifer për 30-40 minuta.
Hapi 3
Rrotulloni gjysmën e brumit në një shtresë, vendoseni në një fletë pjekje të lyer me yndyrë ose të shtruar me letër pjekjeje.
Hapi 4
Përhapni qershitë në mënyrë të barabartë mbi brumë pa shkrirë.
Hapi 5
Përzieni niseshtenë dhe sheqerin e kremit. Shosh përzierjen mbi qershi përmes një kullese. Sheqeri do t’i japë mbushjes ëmbëlsinë e nevojshme dhe niseshtja do të parandalojë përhapjen e lëngut të qershisë.
Hapi 6
Mbështilleni gjysmën tjetër të brumit. Mbuloni manaferrat me të dhe shtrëngoni byrekun, pasi të keni lagur më parë skajet e shtresës së poshtme me ujë.
Hapi 7
Lyejeni sipërfaqen e tortës me një vezë të rrahur dhe piqeni atë në furrë derisa të marrë ngjyrë të artë në 200 ° C për rreth 30-35 minuta.
Hapi 8
Ftojeni byrekun e përfunduar dhe prerë atë në pjesë.
Hapi 9
Kos kokrra të kuqe. Shkrini manaferrat në temperaturën e dhomës ose në raftin e poshtëm të frigoriferit. I shtypni me një pirun ose i bluajini me një blender. Vendosni manaferrat e përgatitur në një tas.
Hapi 10
Përzieni kosin me mjaltë, hidhni sipër manave.
Hapi 11
Sasi e vogël kosi me kokrra të kuqe me misër. Dmbëlsirë delikate dhe e shijshme është gati.
Hapi 12
Komposto me kokrra të ngrira. Vendosni manaferrat në një tenxhere pa i shkrirë ato. Ju mund të gatuani komposto si nga një përzierje e manave dhe nga manaferrat e të njëjtit lloj. Shtoni ujë të ftohtë në mënyrë që të mos arrijë buzën e tenxhere me 3-4 cm.
Hapi 13
Sillni përmbajtjen e një tenxhere në një çiban, ulni nxehtësinë. Komposti nuk duhet të ziejë shumë.
Hapi 14
Enmbël komposto për shije. Nëse manaferrat janë shumë të ëmbla, shtoni acid limoni në majën e një thike.
Hapi 15
Gatuajeni komposto për 10-15 minuta, varësisht nga madhësia e manave. Komposti i gatshëm mund të konsumohet si i ftohtë ashtu edhe i nxehtë.
