Në verë, koha për manaferrat vjen dhe shkon mjaft shpejt. Por unë dua të marr vitamina dhe të shijoj një delikatesë të shijshme në sezonin e ftohtë. Për këtë, një person filloi të përgatisë ushqim për përdorim në të ardhmen: turshi, konserva, konservim, ngrirje. Metoda e fundit për ruajtjen e manave është më e preferueshmja.
Manaferrat e ndryshëm e pasurojnë trupin me elementë të dobishëm gjurmë dhe vitamina. Përveç kësaj, shija e tyre është aq e këndshme saqë përpunimi shtesë nuk kërkohet për gatim. Manaferrat e ngrirë nuk i humbasin vetitë e tyre nëse zgjidhen saktë dhe përgatiten për ruajtje të mëtejshme. Duhet të theksohet se në këtë formë, ato nuk përmbajnë kimikate të dëmshme (kadmium, plumb). Blerja e manave në dyqan në dimër, rrezikoni të dërgoni ushqime të mbushura me aditivë dhe papastërti të ndryshme në trup.
Për të ngrirë siç duhet manaferrat, së pari duhet t'i zgjidhni dhe t'i shpëlani në ujë të rrjedhshëm. Mos zgjidhni fruta të pjekura ose të pjekura, fruta me dëmtime dhe dëmtues. Vetëm manaferrat e fortë dhe të pjekur pa kërcell dhe gjethe janë të përshtatshme për ngrirje. Mund të jenë luleshtrydhe, mjedra, rrush pa fara, qershi, luleshtrydhe, boronicë, boronicë dhe shumë të tjerë.
Thani tërësisht pas shpëlarjes. Për këtë, rekomandohet të përdorni një fletë letre ose një peshqir, duke vendosur manaferrat në një shtresë.
Tjetra, grupi i parë vendoset në një bord të vogël dhe dërgohet në frigorifer. Vetëm pas ngrirjes së plotë ato mund të derdhen në një qese në pjesë të caktuara dhe të lidhen fort. Përndryshe, manaferrat do të thithin aroma të ndryshme (zarzavate, peshk, mish), të cilat do të dëmtojnë ndjeshëm karakteristikat e shijes. Nuk rekomandohet të vendosni manaferra të llojeve të ndryshëm në një enë (si përjashtim, vetëm varietete të rrush pa fara).
Në ditët e ftohta të dimrit, përfitimet e manave të ngrira do të kenë një efekt pozitiv në gjendjen tuaj shpirtërore dhe të trupit. Ju mund të përgatisni ëmbëlsira origjinale dhe t'i kënaqni fëmijët dhe të dashurit tuaj me ta kur koha është e keqe jashtë dhe dëbora po pastron.
