Karrotat janë në mënyrë unike të shijshme. Provoni ta thekni së bashku me majdanozin, i cili do t'i japë asaj një aromë të mahnitshme. Kjo pjatë është e përshtatshme për zbukurim me produkte të mishit.
Është e nevojshme
- 675 gram karrota të qëruara
- -1 lugë gjelle vaj ulliri
- -1/4 lugë çaji kripë kosher
- -1 lugë gjalpë
- -1 thelpinj hudhër
- -1/3 filxhan (10 g) majdanoz të vogël
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 300 gradë. Vendosni letër pergamene në një fletë pjekjeje. Pritini karotat për së gjati në shirita. Llokoçis karrota me vaj ulliri dhe shtoni kripë. Mbani karrotat në furrë për 25-30 minuta. Mos e lini të zbutet.
Hapi 2
Ndërsa karrotat ziejnë në furrë, gatuajeni një tigan të vogël. Shkrini pak gjalpë në të në nxehtësi të ulët. Grijeni një thelpinjë hudhër në një rende. Salmon hudhrën për 5 deri në 10 minuta, derisa të mbush dhomën me aromë. Pastaj, hiqni hudhrën nga tigani.
Hapi 3
Vendosni karrotat në tigan (ku keni skuqur hudhrën), shtoni majdanozin dhe skuqni derisa të marrë ngjyrë të artë. Zbukurojeni me një degëz majdanoz para se ta shërbeni. Ju bëftë mirë!
