Mustaqet e arta janë një stimulues i fuqishëm biogjenik që është i pasur me kripëra minerale, elementë gjurmë, vitamina. Bima duket jo e dukshme, por të gjitha sistemet e trupit të njeriut i nënshtrohen ndikimit të saj të dobishëm. Ky kaçubë mjekësore ndihmon në sëmundjet kronike, ul nivelet e sheqerit në gjak dhe trajton tuberkulozin. Ai gjithashtu ka një efekt të dobishëm në pankreas, lëngu i kësaj bime ka një efekt antiseptik dhe shërues të plagëve. Përveç mjekësisë, mustaqet e arta përdoren edhe në gatim. Për shembull, sallatat me këtë bimë do të ngopin trupin me vitamina thelbësore.
Sallatë mustaqe të artë me hudhër
Përbërësit:
- 200 g gjethe mustaqe të arta;
- 10 g hudhër;
- 100 g kopër të freskët;
- 100 ml vaj perimesh;
- kripë.
Lani gjethet e mustaqeve të arta, copëtoni imët. Prisni koprën e freskët, qëroni hudhrën, copëtoni edhe atë, përzieni me bimën, kripën për shije. Saldoni sallatën e përgatitur me vaj perimesh.
Sallatë mustaqe të artë me patëllxhan
Përbërësit:
- 200 g patëllxhan;
- 120 g gjethe mustaqe të arta;
- vaj perimesh;
- lëng limoni;
- kripë.
Shpëlarje gjethet e bimës, pres. Shpëlarje patëllxhanët, prerë në shirita të hollë, skuq në vaj perimesh, përzihet me gjethet e mustaqeve të arta. Shuaj me lëng limoni dhe kripë për shije.
Sallatë mustaqe jeshile
Përbërësit:
- 200 g gjethe mustaqe të arta;
- 200 g majdanoz të freskët;
- 100 g qepë jeshile;
- vaj perimesh;
- kripë.
Lani gjethet e mustaqeve të arta, prerë. Shpëlaj majdanozin me qepë të njoma, pres, përzieje me bimën medicinale, kripë. Sezoni me vaj perimesh, shërbejeni menjëherë në tryezë.
