Kutja e orizit shërbehet në darkat funerale; ju gjithashtu mund ta gatuani atë për Krishtlindje. Orizi shkon mirë me frutat e thata, manaferrat e reçelit, frutat e sheqerosura, farat e lulekuqes.
Është e nevojshme
-
- Receta e parë:
- oriz - 250 g;
- bajame - 100 g;
- rrush të thatë - 100 g;
- sheqer për shije;
- kanellë për shije.
- Receta e dytë:
- oriz - 200 g;
- fruta të thata - 200 g;
- sheqer - 1 tbsp.
- Receta e tretë:
- oriz - 1 tbsp.;
- lulekuqe - 100 g;
- bajame - 100 g;
- rrush të thatë - 100 g;
- sheqer për shije;
- sheqer krem - për shije;
- arra - për zbukurim.
- Receta e katërt:
- oriz - 1 tbsp.;
- sheqer për shije;
- manaferrat ose frutat nga reçeli -1 tbsp.;
- fruta te sheqerosura
- arra
Udhëzimet
Hapi 1
Receta e parë: Renditni orizin, mbulojeni me ujë dhe lëreni të ziejë. Vendosni orizin në një sitë dhe shpëlajeni me ujë të ftohtë, pastaj zieni përsëri në shumë ujë derisa të zbutet. Vendoseni orizin e gatuar përsëri në një sitë dhe lëreni të ftohet. Djegini dhe thërrmoni bajamet, pastaj shtypni ato. Kombinoni bajamet me sheqer të grimcuar, hollojeni përzierjen me pak ujë. Kombinoni orizin me përzierjen sheqer-bajame dhe rrushin e thatë të larë mirë. Sasi e vogël e gjellës me sheqer pluhur dhe kanellë, shërbejeni kutya me pelte frutash.
Hapi 2
Receta e dytë Renditni dhe lani orizin mirë, gatuani një qull të thërrmuar prej tij. Shpëlajini frutat e thata me ujë të ftohtë dhe zieni me sheqer. Kombinojini ato me qull orizi, vendoseni në një pjatë të thellë dhe hidhni sipër shurupin e frutave të thata.
Hapi 3
Receta 3: Shpëlajeni orizin, mbulojeni me ujë dhe lëreni të ziejë derisa të zbutet. Hidhni orizin e gatuar për kutya në një sitë dhe lëreni ujin të kullojë. Djegini farat e lulekuqës me ujë të valë, kullojini dhe shtypni farat e lulekuqes me një shigjetë ose llaç. Kombinoni farat e lulekuqes me bajame të shtypura, shtoni pak ujë dhe përzieni. Llokoçis mirë përzierjen e orizit dhe rrushit të thatë. Vendosni kutya orizi në një pjatë, spërkateni me sheqer pluhur dhe zbukuroni me arra të copëtuara.
Hapi 4
Receta e katërt: Zgjidhni manaferrat ose frutat nga reçeli, përzieni ato me oriz të zier. Shtoni pak ujë të ëmbël ose qumësht bajame në kutya të gatshme. Dekoroni gjellën me fruta të ëmbëlsuara, arra, fruta të thata dhe spërkatini me sheqer pluhur.
