Lehtë si për nga përgatitja ashtu edhe për nga përmbajtja e kalorive, një variant i ëmbëlsirës së famshme me një nuancë ekzotike të ananasit.
Është e nevojshme
- Për bazat:
- - 75 g miell tërshëre;
- - 2 tbsp. vaj perimesh;
- - 4 tsp mjaltë i lëngshëm
- Për mbushjen e djathit:
- - 200 g djathë krem me pak yndyrë;
- - 100 g kos natyral;
- - gjallëri 2/3 gëlqere;
- - 230 g ananas të konservuar;
- - 30 ml lëng ananasi;
- - 4 tsp sheqer pluhur;
- - 10 g xhelatinë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 200 g. Përzieni bollgurin me mjaltë dhe gjalpë dhe tundeni në një kallëp të ndarë me një diametër 16 cm. Vendoseni në furrë për 12-15 minuta. Skajet e kuqërremta të bazës do të shërbejnë si një shenjë e gatishmërisë. Nxirreni nga furra dhe ftohet pa e hequr nga kallëpi.
Hapi 2
Në ndërkohë, bëni mbushjen. Ananasi (shënim, pesha tregohet pa shurup!) Duke përdorur një blender, shndërrohuni në pure. Nëse dëshironi, masa mund të bëhet jo plotësisht homogjene. Shtoni kos, sheqer krem dhe djathë krem, rrihni derisa të qetë.
Hapi 3
Nxehtësia e lëngut në sobë ose në mikrovalë. Hidhni xhelatinën dhe përzieni që të shpërndahet. Shtoni xhelatinën e tretur në lëng në pjesën tjetër të përbërësve të mbushjes dhe rrahni përsëri.
Hapi 4
Vendosni masën e djathit në bazë dhe vendoseni në frigorifer brenda natës (ose derisa të forcohet). Kur shërbeni, këshillohet të dekoroni tortën me fruta.
