Asparagus është një produkt që është unik në vetitë e tij bimore. Përmban mbi 100 mikroelemente të dobishëm. Additionshtë shtesa perfekte për çdo sallatë.
Është e nevojshme
- Për 1 racion:
- -1 vezë e madhe
- -1 dhe 2/3 gota shparg
- -2 feta proshutë të gatuar
- -1/2 tsp mustardë dijon
- -1 lugë çaji vaj ulliri
- -1 lugë çaji uthull vere të kuqe
- -një majë kripe dhe piper (për shije)
Udhëzimet
Hapi 1
Vlim i fortë vezë, zhvishem dhe prerë në pykë. Shpëlajeni shpargun nën ujë të rrjedhshëm dhe priteni në copa të vogla.
Hapi 2
Vendosni ujë në një tenxhere dhe vendoseni në sobë. Sillni një çiban dhe vendosni shparguj brenda, gatuajini për 2-3 minuta.
Hapi 3
Ftohni shpargun nën ujë të ftohtë dhe lëreni mënjanë.
Hapi 4
Në një tas të vogël, bashkoni mustardën, vajin, uthullën dhe një majë kripe dhe piper.
Hapi 5
Vendosni shpargun bukur në një pjatë servimi dhe shtoni përbërësit nga hapi 4. Dekorojeni me një pykë veze dhe proshutë.
