Ndonjëherë ka një dëshirë për të ngrënë ndonjë pjatë të shijshme që është e ndryshme nga jeta e përditshme. Mundohuni të surprizoni miqtë, familjen dhe të dashurit tuaj duke përgatitur një sallatë kallamar për ta pa kaluar shumë kohë.
Është e nevojshme
- - 300 gramë kallamar të qëruar;
- - 2 karota të mëdha;
- - 2 copë turshi;
- - 4 pjesë të zhardhokëve të mëdhenj të patates;
- - vezë pule - 2 copë;
- - 3 lugë salcë kosi (me pak yndyrë);
- - 3 lugë bizele jeshile (të konservuara);
- - lëng limoni, erëza, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Kallamarët lahen në ujë të rrjedhshëm të ftohtë dhe spërkaten lehtë me lëng limoni sipër. Vendoseni në një tenxhere me ujë pak të kripur dhe zieni për rreth 5 - 7 minuta, pastaj ftoheni në temperaturën e dhomës dhe priteni në shirita.
Hapi 2
Patatet lahen plotësisht, zihen me uniformat e tyre, pastaj ftohen dhe qërohen. Pritini butësisht në kube të vogla.
Hapi 3
Vezët zihen fort, guaskat hiqen dhe priten në rrathë. Karrotat lahen, pastrohen dhe copëtohen në shirita të hollë. Këshillohet që shpëlarja e trangujve të turshit në ujë, më pas prerë në kubikë të vegjël.
Hapi 4
Përhapni kallamarët me kujdes në një tas sallatë, kripë, piper dhe shtoni bizele të njoma. Vendosni karrota, turshi dhe patate sipër. Përzieni gjithçka me shumë kujdes dhe sezoni me salcë kosi me pak yndyrë. Para se të shërbeni, mund të dekoroni pjesën e sipërme me qarqe të vezëve të ziera.
