Kallamar është një burim i proteinave natyrore që absorbohet lehtësisht nga trupi. Sallata kallamar me perime do të bëhet një pjesë integrale e tryezës tuaj, pasi gatuhet shpejt dhe shijon mirë.
Është e nevojshme
- – Kallamarë të mëdhenj (4-6 copë.);
- - djathë (parmixhano, holandez, gouda);
- –Domatet me lëkurë të dendur (2-4 copë);
- –Kos natyral;
- - ullinj (4-7 copë);
- –Majonezë me pak kalori;
- -kripë;
- -kopra
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini kallamarët, hiqni brendësitë. Mos harroni të hiqni filmin e hollë nga sipërfaqja e mishit. Vendosni trupat e kallamarëve në ujë të kripur të ftohtë dhe vendoseni në furrë. Ju lutemi vini re se mishi i kallamarit gatuhet për 2-5 minuta. Mishi i gatuar shumë do të jetë i vështirë. Hiqni shkumën nga sipërfaqja e ujit në mënyrë periodike.
Hapi 2
Hiqni kallamarët nga tigani dhe shpelajeni shpejt me ujë të ftohtë. Kjo duhet të bëhet në mënyrë që filmat e mbetur në kufomë të hiqen lehtësisht. Përdorni një thikë të mprehtë për të prerë mishin e kallamarit në unaza të holla. Vendoseni në një tas.
Hapi 3
Pritini domatet në gjysmë, hiqni mishin brenda. Prisni në kube dhe vendoseni me kallamar. Grijeni djathin dhe përzieni me masën që rezulton me kallamar dhe domate.
Hapi 4
Përzieni kos natyral dhe majonezë dhe sezonin e pjatës. Vendosni sallatën në një filxhan dhe spërkatni me kopër sipër, dhe vendosni gjysmën e ullinjve në një rreth rreth buzës.
