Crostini është një meze italiane, një fetë e vogël bukë e thekur me një mbushje. Karakteristika kryesore e krostinit është se një fetë bukë duhet të jetë krokante. Një larmi produktesh mund të përdoren si përbërës të lartë: mish, perime, peshk, fruta, salca.
Është e nevojshme
- - ciabatta;
- - bizele të ngrira, 300 g;
- - Djathë parmixhano, 1/2 filxhan;
- - hudhër, 1 karafil të madh;
- - vaj ulliri, 1/3 filxhan;
- - domate qershi;
- - kripë, piper, barishte;
- - blender;
- - tigan.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni ciabatta, skuqeni në një tigan derisa të bëhet i freskët. Ju mund të përdorni bukë të ndryshme, gjithçka varet nga imagjinata juaj dhe preferencat e shijes.
Hapi 2
Përzieni bizelet, hudhrat, parmixhanën, piperin, shtoni bimët. Bëni pure patatesh. Pastaj shtoni vaj ulliri, përzieni përzierjen. Kripë. Salca është gati.
Pesto bizele është shumë e lehtë për tu bërë. Përveç kësaj, shija e salcës është shumë origjinale.
Hapi 3
Pritini qershinë në gjysmë. Vendosni peston e bizeleve në kostini, zbukuroni me një fetë domate sipër.
