Sallata anchovy rezulton të jetë shumë e butë dhe e shijshme. Ajo i ngjan një harengë nën një pallto lesh, por shija është e ndryshme për shkak të sekuencës së shtresave.
Është e nevojshme
- - patate 2 copë;
- - karrota 1 copë;
- - qepë 1 copë;
- - vezë pule 3 copë;
- - ançua pak e kripur 200 g;
- - panxhar 1 copë;
- - majonezë 200 g;
- - kripë;
- - piper i zi i bluar;
- - djathë i fortë 50 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni karrotat, panxharin, patatet dhe vezët në tenxhere të ndryshme derisa të zbuten. Perime të ftohta dhe zhvishem, qëroni vezët.
Hapi 2
Ndani anchovies nga kokat, zorrët, shtyllën kurrizore dhe bishtin. Qëroni qepën, copëtoni, pastaj marinojeni në uthull për 30 minuta. Për ta bërë këtë, derdhni qepën me 3 lugë çaji uthull, 1 lugë çaji ujë, shtoni pak kripë dhe sheqer.
Hapi 3
Grijmë karrota, patate dhe panxhar veçmas nga njëra-tjetra në një rende të trashë. Grijini vezët në një rende të imët, të bardhat veçmas nga të verdhat.
Hapi 4
Vendosni patate në një pjatë, formoni sallatën. Sezoni patatet me kripë, piper dhe pastroni me një shtresë të hollë majoneze. Kullojeni marinadën nga qepa.
Hapi 5
Vendosni qepët sipër patateve, shpërndajini ato në mënyrë të barabartë dhe sipër hidhni ançinë. Në një tas të veçantë, bashkoni të verdhat e vezëve, majonezën dhe specin e zi. Lyejeni majën e anchovies me të verdhën e vezës.
Hapi 6
Grijeni djathin në një rende të imët dhe spërkateni me sallatë. Vendosni një shtresë karrota sipër dhe pastroni me majonezë. Tjetra, shtroni panxharin dhe të bardhën e vezës. Lubrifikoni me majonezë sipër. Dekoroni sallatën me degëzime të bimëve.
