Mundohuni të pjekni simite të ajrosura, aromatik dhe ato do të bëhen një trajtim i paharrueshëm për fëmijët dhe të rriturit.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 500 g miell;
- - 185 ml qumësht;
- 60 g gjalpë;
- - 7 g maja të thatë;
- - 3 lugë sheqer;
- - një vezë;
- - e verdha e verdhe veze
- Për Streusel:
- -85 g miell;
- 60 g gjalpë;
- - 5 lugë sheqer;
- - 0,5 lugë çaji ekstrakt vanilje
- Për mbushje:
- - 400 g luleshtrydhe
- - 2 lugë krisur;
- - proteina
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni një streisel (thërrime ëmbëlsirash) për të dekoruar simite duke përzier gjalpin, sheqerin dhe feta vanilje.
Hapi 2
Pastaj shtoni miell dhe bluajeni tërësisht në thërrime, por jo për shumë kohë, përndryshe do të dalë e vështirë. Bëni një brumë. Shosh miellin në një tas të thellë, shto maja.
Hapi 3
Shtoni copa gjalpë të zbutur. Hidhni sheqer në qumështin e ngrohtë, vendosni një vezë dhe të verdhën e vezës.
Hapi 4
Përziejini mirë dhe bashkojini me masë mielli. Gatuaj brumin, ajo duhet të jetë e butë dhe e butë. Mbulojeni me një pecetë dhe lëreni të rritet në një vend të ngrohtë.
Hapi 5
Kur brumi të dalë, gatuajeni. Ndani në rreth 10 pjesë. Formoni secilën pjesë në një listë me shije. Vendosini ato në një fletë pjekje, e cila duhet të mbulohet me letër pjekje paraprakisht.
Hapi 6
Lini hapësirë të mjaftueshme midis simiteve për të parandaluar ngjitjen e tyre gjatë pjekjes. Mbuloni artikujt me një pecetë dhe lërini në një vend të ngrohtë në hapësirë dhe zgjerohuni.
Hapi 7
Tjetra, bëni me kujdes një prerje të vogël në secilën simite. Sasi e vogël copa buke në pjesën e poshtme të zgavrës, e cila do të parandalojë që lëngu i luleshtrydhes të depërtojë thellë në brumë.
Hapi 8
Përhapni lagjet e luleshtrydheve sipër. Formoni simite me një streusel, duke larë skajet me të bardhën e vezës së rrahur. Piqeni në një furrë të parangrohur në 190 ° C për 20 minuta.
Hapi 9
Ftohni tufat e luleshtrydheve të përfunduara në një raft teli. Shërbejeni me një gotë qumësht të ftohur.
